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Horaires d'ouverture
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Mary's Kitchen fait partie de l'itinéraire « Voyage solo au Kerala : 15 jours d'immersion culinaire et backwaters », un voyage de 15 jours à Kerala Backwaters, avec un budget total de 2 268 €, planifié sur Pixidia.
Les autres lieux de cet itinéraire
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Notes & descriptions
Ton premier vrai repas à Fort Kochi, une adresse sur KB Jacob Road ouverte de 11 h 30 à 21 h tous les jours. Mary est aussi celle qui donne le cours de cuisine du poisson — c'est la même cuisine, mais servie à table.
🍛 Les plats à goûter :
- Le fish molee — la spécialité maison, un curry de poisson crémeux au lait de coco
- Le Kerala beef fry — du bœuf mariné et frit, typique de la cuisine chrétienne locale
- Les appams — ces crêpes de riz aérées qui absorbent le curry
🎟️ Conseil pratique : le midi, Mary's Kitchen est pris d'assaut par les locaux. Entre 13 h et 14 h, c'est l'affluence max. La carte des currys de poisson change chaque jour selon la pêche du matin.Le fish molee est si populaire qu'il est parfois épuisé à 14 h 30 — commande-le en arrivant, même si tu commences par une entrée.