Points forts
Fruits de mer frais
Spécialisé en produits de la mer locaux et de saison.
Emplacement historique
Situé près de la Basilique Santa Cruz à Fort Kochi.
Note excellente
4.4/5 sur Google avec plus de 2300 avis.
Cuisine fusion innovante
Revisite créative des classiques des fruits de mer.
Détails de la réservation
Date de réservationMercredi 7 janvier 2026
Heure12h30
Nombre de couverts1 personne
Lié à l'itinéraire
Voyage solo au Kerala : 15 jours d'immersion culinaire et backwaters
Horaires d'ouverture
Monday1:00 – 10:00 PM
Tuesday1:00 – 10:00 PM
Wednesday1:00 – 10:00 PM
Thursday1:00 – 10:00 PM
Friday1:00 – 10:00 PM
Saturday1:00 – 10:00 PM
Sunday1:00 – 10:00 PM
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FusionBay fait partie de l'itinéraire « Voyage solo au Kerala : 15 jours d'immersion culinaire et backwaters », un voyage de 15 jours à Kerala Backwaters, avec un budget total de 2 268 €, planifié sur Pixidia.
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Avis Google
4.4
2 428 avis sur Google
Mis à jour le 13 mai 2026
Notes & descriptions
Un déjeuner qui change des currys traditionnels : FusionBay revisite les classiques kéralais en version moderne. L'endroit idéal à mi-parcours pour comparer les deux approches — tu auras déjà goûté la cuisine de rue la veille.
🍛 La logique du repas : après le cours de cuisine syrienne de l'après-midi (Jasmin Villa à 15 h), un déjeuner léger est parfait. FusionBay propose des portions adaptées aux voyageurs solo — ce qui n'est pas toujours le cas dans les restaurants traditionnels.
🎟️ Ce qui ressort des avis :
- Le thali végétarien est copieux et varié
- Les fusion rolls (samossa revisité) sont la spécialité maison
- Le cadre est climatisé, agréable pour la chaleur de midi
- Service rapide, idéal avant le cours de cuisine à 15 h
Goûte le « Kerala taco » — du poisson épicé dans une galette de riz, c'est leur création et elle vaut le détour.