+1Programme
Hébergements
4Veshia Hotel & Spa
🏨 <strong>Ton camp de base dans le vieux quartier</strong>, à dix minutes à pied du lac Hoàn Kiếm.<br>Note <mark>9,6/10</mark> côté voyageurs, et c'est mérité : chambre double propre, personnel qui parle anglais, eau chaude qui tient ses promesses.<br><em>Ce que je te conseille :</em><ul><li>Demande une chambre en étage : la rue Hồng Hà est vivante jusque tard</li><li>Garde tes sacs à la réception le matin du départ pour la baie, la navette passe à 8 h</li><li>Le bus 86 depuis l'aéroport te dépose à quelques rues d'ici pour 1,50 €</li></ul>
Than Thien - Friendly Hotel
🏨 <strong>Le meilleur rapport prix/avis de tout le voyage</strong> : <mark>8,9/10 sur 2 037 avis</mark> pour 25 € la nuit à deux, petit-déjeuner compris et annulation gratuite.<br>Sur la rive sud, à 1,3 km de la cité impériale : tu traverses la rivière des Parfums à pied chaque matin.<br><em>Bon à savoir :</em><ul><li>Le petit-déjeuner inclus économise deux repas sur ton budget</li><li>Dépôt des sacs possible le matin du départ vers Hoi An</li><li>Trois étoiles, mais l'accueil vaut mieux que bien des quatre</li></ul>
ZEN Boutique Hoi An - Eco-Friendly Villa
🏨 <strong>Villa éco-responsable à 1,2 km de la vieille ville</strong>, notée <mark>9,8/10</mark>.<br>La maison prête généralement des vélos : à Hoi An, c'est le vrai moyen de transport, la vieille ville étant piétonne une partie de la journée.<br><em>Trois nuits ici, et c'est justifié :</em><ul><li>Janvier est le mois le plus pluvieux de l'année à Hoi An, une base confortable compte double</li><li>La plage d'An Bàng est à quinze minutes de vélo</li><li>Le retour des lanternes en fin de journée se fait tranquillement à deux roues</li></ul>
Elios Hotel
🏨 <strong>En plein Phạm Ngũ Lão</strong>, le quartier routard de Saigon : bars, agences, bánh mì à toute heure.<br><mark>8/10 sur 1 603 avis</mark>, petit-déjeuner inclus, annulation gratuite.<br><em>Attention au premier matin :</em><ul><li>Le train arrive à 5 h 45 et l'entrée en chambre n'est qu'à 14 h : demande le dépôt des sacs et une douche dès l'arrivée</li><li>Le dernier jour, laisse tes affaires en consigne après le checkout de midi</li><li>Le bus 109 pour l'aéroport part à deux pas, pour 0,70 € par personne</li></ul>
Transports
7Paris - Hanoï à l'aller, Hô Chi Minh-Ville - Paris au retour
Navette vers la baie de Lan Ha
Retour de la baie vers Hanoï
Train de nuit Hanoï - Hué
Navette Hué - Hoi An par le col des Nuages
Train Da Nang - Hô Chi Minh-Ville
Hoi An - gare de Da Nang
Restaurants
16Chả Cá Thăng Long
🍜 <strong>Une seule chose à la carte : le chả cá.</strong> Poisson au curcuma et à l'aneth que tu finis de cuire toi-même sur la table.<br>Compte environ 12 € par personne. <em>Verse le nước chấm par petites touches, pas d'un coup.</em>
Phở Thìn
🍲 <strong>Le phở de la rue Lò Đúc : bœuf sauté à l'ail avant d'être plongé dans le bouillon.</strong> Une signature qui n'existe nulle part ailleurs.<br>Environ 3 € le bol. <em>Arrive avant midi, la file s'allonge vite.</em>
Bún chả Hương Liên
🔥 <strong>Le bún chả qui a fait le tour du monde en 2016.</strong> Porc grillé, nouilles froides, bouillon tiède sucré-salé.<br>Environ 4 € par personne. <em>Le « combo Obama » avec le rouleau de crabe existe toujours, et il tient la route.</em>
Bún Bò Nam Bộ Bách Phương
🍽️ <strong>Bún Bò Nam Bộ Bách Phương</strong> — <mark>4,5/5</mark> sur 7 746 avis<br>Table prévue à 18:00, dîner.<br><em>Budget :</em> compte 15 à 25 € pour deux, boissons comprises.
Cơm hến Hoa Đông
🍚 <strong>Le plat de Hué : riz froid, petites palourdes de la rivière, herbes et couenne croustillante.</strong><br>Environ 2 € la portion. <em>C'est relevé : demande moins de piment si tu débutes.</em>
Lien Hoa
🍽️ <strong>Lien Hoa</strong> (<mark>4/5</mark> sur 1 372 avis) pour le dîner de 19:30.<br><em>Budget :</em> 15 à 25 € à deux, sans excès.
Bánh Bèo Nậm Lọc Bà Đỏ
🍽️ <strong>Bánh Bèo Nậm Lọc Bà Đỏ</strong> — <mark>4/5</mark> sur 1 703 avis<br>Table prévue à 12:00, déjeuner.<br><em>Budget :</em> compte 8 à 12 € pour deux, boissons comprises.
Quán Hạnh
🍽️ Réservé à 19:30 : <strong>Quán Hạnh</strong>, <mark>4,3/5</mark> sur 4 113 avis<br>Dîner typique du quartier.<br><em>Budget :</em> environ 15 à 25 € pour deux.
Bale Well restaurant
🍽️ <strong>Bale Well restaurant</strong> (<mark>4,3/5</mark> sur 1 065 avis) pour le dîner de 18:00.<br><em>Budget :</em> 15 à 25 € à deux, sans excès.
Bánh Mì Phượng
🥖 <strong>Le bánh mì le plus célèbre du Centre</strong>, servi sans discontinuer depuis le matin.<br>Moins de 2 € le sandwich. <em>Prends-le à emporter et mange-le sur le pont, c'est meilleur debout.</em>
Madam Khanh - The Banh Mi Queen
🍽️ Réservé à 11:30 : <strong>Madam Khanh - The Banh Mi Queen</strong>, <mark>4,6/5</mark> sur 11 610 avis<br>Déjeuner typique du quartier.<br><em>Budget :</em> environ 8 à 12 € pour deux.
Morning Glory Lounge Bar & Restaurant
🍽️ <strong>Morning Glory Lounge Bar & Restaurant</strong> (<mark>4,7/5</mark> sur 306 avis) pour le dîner de 18:00.<br><em>Budget :</em> 15 à 25 € à deux, sans excès.
Bánh Mì Huynh Hoa - Lê Thị Riêng
🥖 <strong>La file d'attente fait partie du rituel.</strong> Le bánh mì le plus garni de Saigon, pâté et charcuteries en couches.<br>Environ 2,50 € pièce. <em>Un seul suffit largement pour deux si tu as un autre repas prévu.</em>
Quan Bui - Original
🍽️ Réservé à 18:30 : <strong>Quan Bui - Original</strong>, <mark>4,3/5</mark> sur 4 138 avis<br>Dîner typique du quartier.<br><em>Budget :</em> environ 15 à 25 € pour deux.
Secret Garden Restaurant
🍽️ <strong>Secret Garden Restaurant</strong> (<mark>4,1/5</mark> sur 4 771 avis) pour le dîner de 18:30.<br><em>Budget :</em> 15 à 25 € à deux, sans excès.
Pho Le
🍽️ <strong>Pho Le</strong> — <mark>4,2/5</mark> sur 6 029 avis<br>Table prévue à 11:30, déjeuner.<br><em>Budget :</em> compte 8 à 12 € pour deux, boissons comprises.
Activités
30Temple de la Littérature de Hanoï
📍 <strong>Temple de la Littérature de Hanoï</strong>, noté <mark>4,6/5</mark> sur 24 520 avis Google<br>Au programme à 15:30, compte 75 minutes sur place.<br>Entrée : environ 2,34 € par personne.<br><em>Le détail qui aide :</em> l'ordre de la journée limite les allers-retours : les étapes voisines sont regroupées.
Temple Ngoc Son
📍 Étape à 17:00 : <strong>Temple Ngoc Son</strong>. noté <mark>4,4/5</mark> sur 13 120 avis Google<br>Durée prévue 60 minutes.<br>Entrée : environ 1,67 € par personne.<br><em>À garder en tête :</em> la fin de matinée reste la plage horaire la plus calme sur ce site.
Đồng Xuân Market
📍 <strong>Đồng Xuân Market</strong> — une étape repérée sur place<br>Prévu à 14:15 pour environ 45 minutes.<br>Accès libre.<br><em>Pourquoi ce créneau :</em> le créneau est calé sur les horaires d'ouverture relevés sur place, pas sur une estimation.
Mausolée de Hô Chi Minh
📍 <strong>Mausolée de Hô Chi Minh</strong> — noté <mark>4,5/5</mark> sur 20 686 avis Google<br>Prévu à 09:15 pour environ 75 minutes.<br>Accès libre.<br><em>Pourquoi ce créneau :</em> le mausolée ferme ses portes en fin de matinée, c'est le seul moment de la journée où la visite est possible.
Musée d'ethnographie du Viêt Nam
📍 <strong>Musée d'ethnographie du Viêt Nam</strong>, noté <mark>4,6/5</mark> sur 15 360 avis Google<br>Au programme à 10:45, compte 90 minutes sur place.<br>Entrée : environ 1,34 € par personne.<br><em>Le détail qui aide :</em> le trajet depuis l'étape précédente est déjà compté dans l'horaire affiché.
Croisière Amanda, baie de Lan Ha (2 jours, 1 nuit)
🛥️ <strong>Deux jours, une nuit à bord, et la baie de Lan Ha plutôt que le cœur d'Halong.</strong> Moins de bateaux, les mêmes pitons calcaires.<br><mark>4,91/5 sur 6 007 avis</mark> pour 47,50 € par personne : cabine double avec salle de bain, pension complète, kayak, grotte et transferts depuis Hanoï compris.<br><em>Ce que ça change :</em><ul><li>L'hébergement et l'activité sont le même produit : c'est ta nuit du 8 janvier</li><li>Annulation gratuite, utile si la météo du Nord fait des siennes</li><li>Le supplément de cabine supérieure ne vaut pas le coup pour une nuit</li></ul>
Prison Hỏa Lò
📍 <strong>Prison Hỏa Lò</strong> — noté <mark>4,5/5</mark> sur 22 706 avis Google<br>Prévu à 15:45 pour environ 75 minutes.<br>Entrée : environ 1,67 € par personne.<br><em>Pourquoi ce créneau :</em> tu rentres de croisière vers 15 h 45, c'est la visite qui tient dans la fin d'après-midi avant le train de nuit.
Train Street Hanoi coffee
☕ <strong>Un café sur le pas de la porte, à cinquante centimètres des rails.</strong><br>Les cafés servent surtout l'après-midi et le soir, quand les passages sont annoncés.<br><em>Pour que ça se passe bien :</em><ul><li>Consomme sur place : c'est ce qui te donne accès à la terrasse et au bon timing</li><li>Les patrons connaissent les horaires mieux que n'importe quelle appli</li><li>Les accès sont régulièrement fermés par la police : si c'est barré ce jour-là, n'insiste pas</li></ul>
Dong Ba Market
📍 Étape à 12:45 : <strong>Dong Ba Market</strong>. noté <mark>4,2/5</mark> sur 3 354 avis Google<br>Durée prévue 45 minutes.<br>Accès libre.<br><em>À garder en tête :</em> le grand marché de Hué se travaille juste après le déjeuner, avant la chaleur de l'après-midi.
Pagode de la Dame céleste
📍 <strong>Pagode de la Dame céleste</strong> — noté <mark>4,6/5</mark> sur 19 707 avis Google<br>Prévu à 14:00 pour environ 45 minutes.<br>Accès libre.<br><em>Pourquoi ce créneau :</em> la tour octogonale se photographie mieux quand le soleil passe derrière, en début d'après-midi.
Temple Tu Duc
📍 <strong>Temple Tu Duc</strong>, noté <mark>4,5/5</mark> sur 10 287 avis Google<br>Au programme à 15:00, compte 60 minutes sur place.<br>Entrée : environ 5,02 € par personne.<br><em>Le détail qui aide :</em> le tombeau le plus poétique des Nguyễn, tout en pins et en étangs : c'est celui qu'il faut voir avant Khải Định pour saisir le contraste.
Tombeau de Khải Định
📍 Étape à 16:30 : <strong>Tombeau de Khải Định</strong>. noté <mark>4,5/5</mark> sur 16 676 avis Google<br>Durée prévue 60 minutes.<br>Entrée : environ 5,02 € par personne.<br><em>À garder en tête :</em> béton noirci dehors, mosaïques de porcelaine dedans : la salle du trône se visite en fin de journée, quand les cars sont repartis.
Cité impériale de Hué
🏯 <strong>Deux heures et demie dans la citadelle des Nguyễn</strong>, environ 6,70 € par personne.<br>Bombardée en 1968, restaurée depuis : tu marches entre des palais rendus à leur or et des fondations laissées nues.<br><em>Mon conseil d'horaire :</em><ul><li>À 9 h 15, les cours intérieures sont encore calmes et la lumière rase les toits vernisés</li><li>Ne rate pas le théâtre royal Duyệt Thị Đường, au fond à droite</li><li>Le billet combiné avec les tombeaux n'est rentable qu'à partir de quatre sites</li></ul>
Cours de cuisine à Hoi An : marché, bateau-panier et pêche au crabe
👨🍳 <strong>Marché aux herbes, bateau-panier, pêche au crabe, puis les fourneaux.</strong> Quatre heures et demie pour 25 € par personne.<br><mark>4,97/5 sur 4 494 avis</mark> : c'est l'une des activités les mieux notées de tout le Vietnam.<br><em>Pourquoi je te la place ici :</em><ul><li>Janvier est le mois le plus pluvieux à Hoi An : voilà une journée qui ne craint pas l'averse</li><li>Tu repars avec des recettes qui se refont vraiment chez toi</li><li>Le repas est compris : autant de budget repas en moins ce jour-là</li></ul>
Sanctuaire de Mỹ Sơn
🛕 <strong>Départ à 6 h 30, et c'est tout l'intérêt.</strong> Les tours cham du IVe au XIIIe siècle sortent de la brume avant l'arrivée des bus de 9 h.<br>Environ 5 € par personne, navette comprise, retour vers 11 h.<br><em>Sur place :</em><ul><li>Les groupes B, C et D sont les mieux conservés, commence par eux</li><li>Les cratères de bombes entre les temples font partie de l'histoire du site</li><li>Chaussures fermées : le sol est irrégulier et souvent humide en janvier</li></ul>
Phố Cổ Hội An
📍 <strong>Phố Cổ Hội An</strong> — noté <mark>4,7/5</mark> sur 403 avis Google<br>Prévu à 12:45 pour environ 120 minutes.<br>Entrée : environ 4,01 € par personne.<br><em>Pourquoi ce créneau :</em> le billet groupé donne accès à cinq sites au choix parmi les maisons de marchands, les salles d'assemblée et les temples : deux heures suffisent à en voir l'essentiel.
Coconut village
📍 <strong>Coconut village</strong>, noté <mark>4,8/5</mark> sur 3 567 avis Google<br>Au programme à 15:30, compte 90 minutes sur place.<br>Accès libre.<br><em>Le détail qui aide :</em> la forêt de cocotiers d'eau de Cẩm Thanh se parcourt en bateau-panier, une demi-heure suffit à comprendre pourquoi les pêcheurs y ont survécu à la guerre.
Plage publique d'An Bàng
📍 Étape à 09:15 : <strong>Plage publique d'An Bàng</strong>. noté <mark>4,3/5</mark> sur 19 879 avis Google<br>Durée prévue 120 minutes.<br>Accès libre.<br><em>À garder en tête :</em> quinze minutes de vélo depuis l'auberge, et la matinée est le moment où la mer est la plus calme en janvier.
Japanese Bridge
📍 <strong>Japanese Bridge</strong> — noté <mark>4,3/5</mark> sur 28 544 avis Google<br>Prévu à 12:45 pour environ 30 minutes.<br>Accès libre.<br><em>Pourquoi ce créneau :</em> le pont couvert du XVIe siècle est sur le billet groupé de la vieille ville : trente minutes suffisent, il se traverse en deux minutes mais se regarde longtemps.
Central Market Hội An
📍 <strong>Central Market Hội An</strong>, noté <mark>4,9/5</mark> sur 333 avis Google<br>Au programme à 20:15, compte 45 minutes sur place.<br>Accès libre.<br><em>Le détail qui aide :</em> après le dîner, quand les lanternes sont allumées : c'est l'heure où la halle vit vraiment, pas celle des cars de la journée.
Saigon en scooter : tournée street food avec 12 dégustations
🛵 <strong>Douze dégustations, casque sur la tête, pilote local aux commandes.</strong> Quatre heures pour 26,80 € par personne.<br><mark>4,98/5 sur plus de 10 000 avis</mark> : le produit le plus corroboré de Saigon.<br><em>Le bon réflexe :</em><ul><li>Viens le ventre vide, ce n'est pas une dégustation symbolique mais un vrai dîner</li><li>C'est aussi la seule façon raisonnable de goûter au deux-roues saigonnais : quelqu'un d'autre conduit</li><li>Préviens des allergies à la réservation, la cuisine vietnamienne utilise beaucoup l'arachide et le nuoc-mâm</li></ul>
Saigon Central Post Office
📍 <strong>Saigon Central Post Office</strong> — noté <mark>4,4/5</mark> sur 5 594 avis Google<br>Prévu à 17:15 pour environ 30 minutes.<br>Accès libre.<br><em>Pourquoi ce créneau :</em> la poste ferme à 18 h et c'est à deux pas de la cathédrale : la fin d'après-midi boucle le centre historique juste après la tournée street food.
Journée dans le delta du Mékong (My Tho et Ben Tre)
🚣 <strong>Une journée complète dans le delta, et pas une demi-journée expédiée.</strong> My Tho, puis les arroyos de Ben Tre en barque à rames.<br>Environ 25 € par personne, déjeuner compris, retour vers 18 h.<br><em>À savoir avant de partir :</em><ul><li>Le delta et Cu Chi sont dans des directions opposées : les enchaîner le même jour revient à ne rien voir</li><li>L'atelier de bonbons de coco est touristique mais le procédé est réel</li><li>Emporte un chapeau, l'ombre est rare sur l'eau</li></ul>
Cu Chi Tunnel Ben Duoc
🕳️ <strong>Ben Duoc plutôt que Ben Dinh.</strong> Le site est moins fréquenté et les galeries y sont d'origine, pas élargies pour les visiteurs.<br>Environ 4 € par personne, départ 8 h, retour vers 12 h 45.<br><em>Ce à quoi t'attendre :</em><ul><li>Les boyaux sont étroits et sombres : si tu es claustrophobe, la visite de surface suffit</li><li>Le stand de tir en fin de parcours est optionnel et payant à part</li><li>Prends des vêtements que la terre rouge ne fera pas regretter</li></ul>
Palais de la réunification
📍 <strong>Palais de la réunification</strong> — noté <mark>4,5/5</mark> sur 47 537 avis Google<br>Prévu à 14:00 pour environ 75 minutes.<br>Entrée : environ 2,17 € par personne.<br><em>Pourquoi ce créneau :</em> tu rentres de Cu Chi vers 12 h 45 : l'après-midi au palais enchaîne naturellement, et le sous-sol des transmissions est le clou de la visite.
Marché Bến Thành
📍 <strong>Marché Bến Thành</strong>, noté <mark>4/5</mark> sur 84 831 avis Google<br>Au programme à 17:00, compte 60 minutes sur place.<br>Accès libre.<br><em>Le détail qui aide :</em> négocie sans complexe, les premiers prix annoncés sont deux à trois fois la valeur réelle ; les échoppes de nuit s'installent dès 18 h sur les rues adjacentes.
Temple de Bà Thiên Hậu
📍 Étape à 09:15 : <strong>Temple de Bà Thiên Hậu</strong>. noté <mark>4,6/5</mark> sur 3 515 avis Google<br>Durée prévue 45 minutes.<br>Accès libre.<br><em>À garder en tête :</em> les spirales d'encens suspendues brûlent pendant des semaines ; le matin, la lumière passe par le toit ouvert et c'est là que tout se joue.
Binh Tay Market
📍 <strong>Binh Tay Market</strong> — noté <mark>4,4/5</mark> sur 6 317 avis Google<br>Prévu à 10:30 pour environ 45 minutes.<br>Accès libre.<br><em>Pourquoi ce créneau :</em> le grand marché de Cholon est d'abord un marché de gros : le matin, tu vois les grossistes travailler, l'après-midi il ne reste que les stands à touristes.
Musée Des Vestiges De La Guerre
🕊️ <strong>Le musée le plus dur du voyage, et le plus nécessaire.</strong> Environ 1,35 € par personne.<br>Photographies de presse, effets de l'agent orange, matériel militaire dans la cour.<br><em>Comment le visiter :</em><ul><li>Compte une heure trois quarts, le premier étage est le plus éprouvant</li><li>La salle des photographes de guerre, à l'étage, est la plus juste du musée</li><li>Le placer en fin de séjour aide : tu as vu le pays vivant avant de voir ce qu'il a traversé</li></ul>
Cathédrale Notre-Dame de Saïgon
📍 Étape à 15:00 : <strong>Cathédrale Notre-Dame de Saïgon</strong>. noté <mark>4,4/5</mark> sur 28 918 avis Google<br>Durée prévue 20 minutes.<br>Accès libre.<br><em>À garder en tête :</em> l'intérieur est en restauration depuis plusieurs années, la visite se fait donc surtout de l'extérieur : vingt minutes suffisent avant de filer prendre le bus pour l'aéroport.
Locations de véhicules
Aucune location de véhicule ajoutée.
Budget
Avis
Aucun avis pour cet itinéraire.
Notes & descriptions
1🧭 Comment cet itinéraire est construit, et ce que j'ai écarté.
Quinze jours pour descendre le Vietnam sans jamais revenir sur ses pas : billet en boucle ouverte (arrivée à Hanoï, départ de Saigon) et deux trains de nuit qui servent à la fois de transport et de nuit d'hôtel.
La logique des étapes :
- Trois nuits sur quatorze se passent en transport : l'avion à l'aller, puis les SE1 Hanoï-Hué et Da Nang-Saigon. C'est ce qui permet de tenir cinq étapes en quinze jours à ce budget
- La croisière dans la baie de Lan Ha plutôt qu'au cœur d'Halong : même décor karstique, nettement moins de bateaux, et le produit fait à lui seul l'hébergement, les repas et l'activité de la journée
- Le Centre est le point faible météo de janvier (un jour sur deux mouillé à Hué, six sur dix à Hoi An) : les journées y mélangent volontairement extérieur et couvert, avec un cours de cuisine placé exprès en repli
- Le delta du Mékong et Cu Chi sur deux journées distinctes : ils sont dans des directions opposées, les enchaîner le même jour revient à survoler les deux
Ce que j'ai volontairement laissé de côté : Sapa et Ninh Binh au Nord, Da Lat et Nha Trang sur la côte. Les ajouter obligeait soit à sacrifier Hué ou Hoi An, soit à prendre l'avion à l'intérieur du pays, ce que le voyage terrestre exclut.Budget : 3 645 € pour deux, vols compris, soit 1 823 € par personne. Les conseils détaillés (horaires, tarifs, pièges) sont sur la fiche de chaque étape.