Marché de Dolac

🍅 Le ventre de Zagreb, sous des parasols rouges. Dolac a été creusé en 1930 juste derrière la place Ban Jelačić, en rasant un quartier entier : la ville voulait un marché central, elle l'a eu. Les maraîchers occupent la terrasse à ciel ouvert, les bouchers, fromagers et poissonniers la halle en dessous.
Ce qu'on y cherche en décembre : le fromage frais du Zagorje, celui-là même qui garnit le štrukli que tu mangeras dans l'heure ; le miel, les noix, les saucisses sèches ; et les sapins, vendus à même le trottoir.
L'heure compte : le marché ouvre à 6 h 30 et vit le matin. Vers 13 h, les étals se vident même si les horaires officiels vont plus loin. 4,5 sur plus de 8 500 avis.
Entrée libre, prévois de la monnaie : tous les stands ne prennent pas la carte.