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Lié à l'itinéraire
Split et Hvar en 5 jours : la Dalmatie avant la saison
Avis Google
4.4
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Mis à jour le 21 août 2026
Notes & descriptions
1Deux marchés à trois cents mètres l'un de l'autre, contre le mur est du palais. Le Pazar vend les fruits, les légumes, l'huile d'olive et les herbes séchées ; la Ribarnica, le marché aux poissons, est de l'autre côté, dans une halle Art nouveau de 1890.
🐟 La curiosité de la Ribarnica : c'est le seul marché aux poissons de Méditerranée sans mouches. Une source d'eau sulfureuse jaillit juste à côté et l'odeur les tient à distance. Ça ne s'invente pas et les Splitois en sont fiers.
🕛 Pourquoi 12 h 30 : les deux ferment vers 13 h ou 14 h. En fin de service, les étals se vident et les prix tombent. C'est le moment le plus vivant et le moins cher.
🧺 Ce qui vaut d'être rapporté :
- Huile d'olive dalmate, souvent vendue par les producteurs eux-mêmes
- Figues sèches et amandes
- Lavande de Hvar, séchée
- Herbes de maquis pour la cuisine
Gratuit. Le Pazar ouvre dès 6 heures, dimanche compris, ce qui servira le dernier matin.