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Somtum Der, Sala Daeng fait partie de l'itinéraire « Bangkok en workcation : 10 jours entre temples et bureau », un voyage de 10 jours à Bangkok, avec un budget total de 2 406 €, planifié sur Pixidia.
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Notes & descriptions
La cuisine isan, celle du nord-est de la Thaïlande : salade de papaye verte pilée au mortier, poulet grillé, riz gluant. Une maison qui a essaimé jusqu'à New York.
🌶️ Le piment se négocie. Le som tam se commande par nombre de piments. Demande deux, jamais plus pour une première fois : l'échelle locale n'a rien à voir avec l'européenne.
🕐 Déjeuner du lundi 11 janvier, 12 h 45, après la maison de Jim Thompson. Ouvert de 11 h à 23 h.
📍 Sala Daeng, à la croisée du BTS et du MRT : le point le plus simple à rejoindre de tout le programme.