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Notes & descriptions
Dîner du samedi 26 juin à 19 h 00, sous les arcades de Portal Belén, environ 20 € par personne (estimation). Le cuy, le cochon d'Inde rôti, est le plat traditionnel des Andes. Il se goûte une fois dans un voyage, à partager à deux.
🥘 À commander : un cuy entier pour deux, avec pommes de terre et salade. Le plat arrive entier et se mange avec les mains. Demande une alternative végétale si l'idée te gêne.
📅 Réservation : commande ton cuy à la réservation : il se prépare à l'avance, souvent une heure à l'avance. Les horaires ne sont pas relevés, à confirmer.
À savoir :