Points forts
Fromage AOP authentique
Dégustez le célèbre fromage de Serpa, protégé par une appellation d'origine cont
Passion fromagère locale
Rencontrez des artisans passionnés qui perpétuent un savoir-faire traditionnel u
Ville historique de Serpa
Située dans un cadre pittoresque, la fromagerie se trouve au cœur d'une région c
Visite courte et convivia
Une expérience de 45 minutes idéale pour découvrir les secrets de la fabrication
Détails de l'activité
DateMercredi 11 novembre 2026
Heure de début14h00
Heure de fin14h45
Durée45min
Coût16 €
OrganisateurTradiserpa
Téléphone+351 284 549 302
Lié à l'itinéraire
L'Algarve de l'est et l'Alentejo du Guadiana en van, 10 jours
Avis Google
4.4
5 avis sur Google
Mis à jour le 19 août 2026
Notes & descriptions
1Une fromagerie traditionnelle au centre de Serpa, pour goûter et rapporter le queijo de Serpa AOP, l'un des fromages les plus singuliers du Portugal.
🌿 Ce qui le rend particulier : il est coagulé au chardon (Cynara cardunculus), pas à la présure animale. C'est ce qui lui donne cette pâte molle presque coulante et cette amertume légère en fin de bouche. Lait cru de brebis, affinage de trente jours minimum.
🍽️ Comment il se mange ici : on décalotte le fromage entier, on cuillère la pâte, on la tartine sur du pain d'Alentejo. Pas de couteau, pas de tranches.
⏰ Ouverte de 9 h à 13 h et de 14 h à 18 h 15. Ton passage est à 14 h, à la réouverture. Une seule adresse à cinq avis, mais c'est une maison de la ville, pas une boutique de passage.
💶 Compte 8 € par personne entre la dégustation et un achat à emporter, estimé. Le van a un frigo : c'est le moment d'en profiter.