Points forts
Ramen Tonkotsu Signature
Bouillon crémeux de porc mijoté pendant des heures, une recette exclusive.
Expérience Personnalisée Unique
Cabines individuelles pour une dégustation immersive et sans distraction.
Qualité Constante Garantie
Chaîne renommée pour sa cohérence et son respect des standards élevés.
Emplacement Shinjuku Pratique
Situé au cœur de Tokyo, facile d'accès pour les visiteurs et locaux.
Détails de la réservation
Date de réservationSamedi 28 mars 2026
Heure20h00
Nombre de couverts1 personne
Lié à l'itinéraire
Solo au Japon 9 jours fin mars : hanami Tokyo-Kyoto pour développement personnel
Horaires d'ouverture
MondayOpen 24 hours
TuesdayOpen 24 hours
WednesdayOpen 24 hours
ThursdayOpen 24 hours
FridayOpen 24 hours
SaturdayOpen 24 hours
SundayOpen 24 hours
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Avis Google
4.3
7 540 avis sur Google
Mis à jour le 15 avril 2026
Notes & descriptions
L'institution du ramen tonkotsu en cabine individuelle : le meilleur ami du voyageur solo. Tu arrives, tu commandes via un distributeur automatique, tu t'assois dans ton box, et tu ne parles à personne. Parfait pour le premier soir au Japon, après 19 h de voyage.
🍜 Ce qu'il faut commander : le ramen tonkotsu classique avec oeuf mollet et nori. Tu peux personnaliser la fermeté des nouilles et la force du bouillon sur le formulaire individuel — l'option "riche" est recommandée pour la première fois.
🕐 Horaires : ouvert 24 h/24 — aucun risque de le trouver fermé, même à 22 h après une longue journée. Mais en soirée, la file peut atteindre 20-30 min.
À savoir en solo :