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La Hierbita fait partie de l'itinéraire « Tenerife par le nord : Teide, Anaga et villages, 7 jours », un voyage de 7 jours à Tenerife, avec un budget total de 2 440 €, planifié sur Pixidia.
Les autres lieux de cet itinéraire
- Taberna RamónRestaurant
- Hotel Colon RamblaLogement
- Cruz del Carmen, Taganana et la côte d’AnagaActivité
- Bodeguita CanariaRestaurant
- Hotel AF Valle OrotavaLogement
- Palmetum de Santa CruzActivité
- The FishermanRestaurant
- Mercado de Nuestra Señora de ÁfricaActivité
- Mercado Municipal de La Laguna et centre historiqueActivité



Notes & descriptions
Calle Clavel, dans une des plus anciennes maisons de Santa Cruz. Trois étages de bois, des photos jaunies aux murs, une carte qui n'a pas beaucoup bougé depuis des décennies.
📅 Le point décisif : c'est la seule table du séjour ouverte le dimanche soir, de 19 h à minuit. La Bodeguita ferme à 16 h ce jour-là, la Taberna Ramón est fermée. Le choix du dernier dîner s'est joué là.
🍽️ Ce qu'on y commande :
- le conejo en salmorejo, le lapin mariné, plat canarien par excellence
- les escaldón de gofio, la semoule de céréales grillées, base de la cuisine paysanne
- un dessert au gofio aussi, si tu veux aller au bout de l'idée
4,0 sur plus de cinq mille avis : la note est plus basse que les autres tables du séjour, et c'est une maison d'habitués plus qu'une adresse gastronomique. On y va pour le lieu autant que pour l'assiette.