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Mondongo's fait partie de l'itinéraire « Amis en Colombie — 10 jours en novembre : Medellín, Carthagène et îles Rosario », un voyage de 10 jours à Colombie, avec un budget total de 9 500 €, planifié sur Pixidia.
Les autres lieux de cet itinéraire
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Notes & descriptions
Premier déjeuner colombien à Medellín. Ce restaurant d'El Poblado est une institution locale spécialisée dans la cuisine traditionnelle.
🍽️ Ce qu'il faut commander :
- Le mondongo — la soupe de tripes qui a donné son nom au resto. Copieuse, réconfortante, servie avec avocat, riz et arepa
- La bandeja paisa — le plat régional qui tient au corps : riz, haricots, viande hachée, chorizo, œuf, plantain et arepa
- Le jus de fruits frais — lulo, maracuyá ou corossol : la base de toute table colombienne
💡 Timing : déjeuner à 13 h 30 le jour 2. Les portions sont copieuses, viens avec de l'appétit et prends un seul plat pour deux si vous voulez garder de la place pour la suite.Ambiance : cantine animée, service efficace, prix très doux (compte 10-15 €/personne). Une vraie expérience de restauration populaire colombienne.