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Notes & descriptions
Premier dîner du séjour, le jeudi 12 février à 20 h, à 5 min à pied de l'hôtel. Dans une petite place de Cannaregio loin de l'agitation. Fermé mardi et mercredi, donc parfait pour un jeudi.
L'introduction idéale : pas de menu en 5 langues, pas de photos de plats — juste des Vénitiens qui mangent les classiques de leur grand-mère.
À commander :
- Les bigoli in salsa (pâtes épaisses aux anchois et oignons)
- Les sarde in saor (sardines marinées aigre-douce, entrée traditionnelle)
- Un verre de Prosecco DOCG — la carte en propose 15
Réservation : conseillée. La salle fait ~30 couverts et le quartier remplit tout le soir.