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Park Hotel Voss fait partie de l'itinéraire « Éco-voyage en Norvège : 10 jours de fjords, train et hébergements verts depuis Brest », un voyage de 10 jours à Norvège, avec un budget total de 4 937 €, planifié sur Pixidia.
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Notes & descriptions
Le restaurant de l'hôtel Park Hotel Voss, à 3 minutes à pied du Scandic Voss. Une cuisine de terroir norvégien dans un cadre un peu vieillot mais authentique.
Le plat du jour : demande le dagens meny : il change selon les arrivages du marché et vaut généralement 50 NOK de moins que la carte.
Dans l'assiette :
- Soupe de poisson de Voss (spécialité locale à la crème et à l'aneth)
- Filet d'élan (elg) ou renne (reinsdyr) — les viandes de chasse sont la spécialité
- Truite de rivière locale
- Gâteaux norvégiens maison (le krumkake aux myrtilles)
Conseil : le restaurant sert le dîner de 18 h à 21 h. À 19 h 30, tu es dans le bon créneau. Pas de dress code, viens comme tu es après ta randonnée.