Points forts
Cao lầu authentique
Recette traditionnelle de Hội An, nouilles fermes et porc savoureux.
Note exceptionnelle
4,7/5 sur Google avec plus de 2600 avis positifs.
Emplacement central
Situé au cœur de Hội An, facile d'accès pour les visiteurs.
Cuisine familiale
Ambiance chaleureuse et service attentionné comme à la maison.
Détails de la réservation
Date de réservationMardi 6 avril 2027
Heure18h00
Nombre de couverts4 personnes
Téléphone+84 937 691 891
Lié à l'itinéraire
Hoi An, Hué et la baie d'Halong : 14 jours au centre du Vietnam en famille
Horaires d'ouverture
lundi11:00 – 21:30
mardi11:00 – 21:30
mercredi11:00 – 21:30
jeudi11:00 – 21:30
vendredi11:00 – 21:30
samedi08:30 – 21:30
dimanche08:30 – 21:30
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Quán Cao lầu Bá Lễ fait partie de l'itinéraire « Hoi An, Hué et la baie d'Halong : 14 jours au centre du Vietnam en famille », un voyage de 14 jours à Vietnam, avec un budget total de 9 199 €, planifié sur Pixidia.
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Avis Google
4.7
2 689 avis sur Google
Mis à jour le 17 août 2026
Notes & descriptions
💧 Le nom est un indice. Bá Lễ est le nom du puits de Hoi An dont l'eau, riche en minéraux, sert traditionnellement à préparer les nouilles du cao lầu. L'adresse revendique cette filiation, et c'est là que le plat se rapproche le plus de sa version d'origine.
🕕 18:00 est tôt pour dîner à la française, mais c'est l'heure vietnamienne, et c'est aussi le moment où les tables sont libres. Tu ressors à temps pour le tour de la vieille ville à la tombée du jour.
🤔 Après le cours de cuisine du matin, ce dîner peut te paraître superflu : le déjeuner de l'atelier est réputé copieux. Considère-le comme optionnel, le budget ne s'écroulera pas.
💶 Compte 8 € par personne.