Points forts
Cuisine géorgienne authentique
Plats traditionnels préparés avec des ingrédients locaux frais.
Note exceptionnelle de 4,5
Plus de 3800 avis positifs sur Google.
Emplacement central à Tbilissi
Situé sur la rue Zurab Kvlividze, facile d'accès.
Spécialités d'Europe de l'Est
Saveurs uniques de la région du Caucase.
Détails de la réservation
Date de réservationLundi 5 juillet 2027
Heure20h15
Nombre de couverts4 personnes
Téléphone+995 32 296 09 56
Site webwww.facebook.com
Lié à l'itinéraire
Tbilissi entre amis : 6 jours arty, vin et Kazbegi
Horaires d'ouverture
lundi13:00 – 02:00
mardi13:00 – 02:00
mercredi13:00 – 02:00
jeudi13:00 – 02:00
vendredi13:00 – 02:00
samedi13:00 – 02:00
dimanche13:00 – 02:00
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Shavi Lomi fait partie de l'itinéraire « Tbilissi entre amis : 6 jours arty, vin et Kazbegi », un voyage de 6 jours à Tbilissi, avec un budget total de 1 755 €, planifié sur Pixidia.
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Avis Google
4.5
3 838 avis sur Google
Mis à jour le 9 juillet 2026
Notes & descriptions
La table créative du quartier Sololaki, dans un jardin bohème à l'abri des regards. Shavi Lomi (« Lion Noir » en géorgien) revisite les classiques avec une touche moderne, et tout se commande en format partagé pour picorer à 4.
🍲 Ce qu'il faut commander :
- Le gobi — plateau de dégustation en bois avec pkhali multicolore, fromages frais, pains traditionnels (tonis puri, chadi) et noix. Le plat signature, incontournable
- Le bœuf braisé au Saperavi — bœuf confit au vin rouge géorgien, servi sur purée avec fromage fondu (58 GEL)
- Le shkmeruli — poulet à la crème d'ail (45 GEL), une valeur sûre
- Les aubergines sauce noix et grenade — parfait en entrée partagée (24 GEL)
🗓️ Jours et réservation : ouvert de 13 h à 2 h du matin, 7 jours sur 7. Réserve impérativement le soir : le jardin se remplit vite après 20 h, surtout en juillet.⭐ Le vrai plus : le Saperavi maison est élevé en biodynamie par le chef lui-même. Demande leur cuvée Black Lion — elle n'est pas sur la carte des vins standard.