Sherep Restaurant

🥘 Dîner à 19 h. Compte environ 38 € pour deux.
Pourquoi c'est une adresse à faire une fois. Le Sherep est l'une des tables les plus fréquentées d'Erevan, 4,6 sur 5 avec plus de 2 500 avis, et l'un des rares endroits où la cuisine se fait à vue : les cuisines sont ouvertes sur la salle, on voit rouler le lavash et tourner les brochettes.
Ce qu'il faut commander. Le khashlama, ce ragoût d'agneau et de légumes cuit longtemps, et les dolmas de feuilles de vigne. La carte est vaste et les portions sont généreuses : à deux, deux plats et une entrée suffisent largement.
Réserve. C'est le seul dîner du séjour où l'affluence peut poser problème, surtout un jeudi soir. Un appel dans la journée règle la question.

📍 Où c'est : rue King Pap, à 1,1 km de l'hôtel, un quart d'heure à pied par l'avenue Mashtots.

🍷 À boire : l'Arménie produit du vin depuis six mille ans et la carte des rouges d'areni noir y est courte mais bien choisie. C'est une bonne mise en bouche avant les caves d'Areni, deux jours plus tard.