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Im Jordaan findest du Amsterdams beste Food-Touren. Wir haben 8 geführte Erlebnisse sorgfältig ausgewählt (Durchschnittsbewertung 4,94/5, von 79 bis 158 €): vom Gastronomie-Spaziergang bis zur Verkostung auf einem Grachtenboot der UNESCO. Gruppen sind auf 10–12 Personen begrenzt, 8 bis 10 Spezialitäten pro Tour. Als Einstieg ins Viertel bietet der Gastronomie-Tour mit 10 Verkostungen (4,98/5, 5.329 Bewertungen, 79 €) das beste Preis-Leistungs-Verhältnis.
Der Jordaan ist keine Postkarten-Kulisse. Er ist ein Viertel, das man isst, hört und erlebt — vorausgesetzt, man hat den richtigen Guide. Seit ich Amsterdam für Pixidia entdecke, kehre ich immer wieder in dieses Netz aus Kopfsteinpflaster zwischen Prinsengracht und Lijnbaansgracht zurück — nicht wegen Museen oder Boutiquen, sondern wegen dem, was seine bruinen Cafés, Heringsverkäufer und stillen Innenhöfe über eine Stadt verraten, die fünf Jahrhunderte überdauert hat, ohne ihren Charakter zu verlieren. Die niederländische Küche wird viel zu oft karikiert — ein paar Stroopwafels und ein Käsefoto. Was du in diesem Artikel entdeckst, ist etwas anderes: acht Erlebnisse, gestaltet von lokalen Guides, die dich in die Adressen mitnehmen, die die Jordaan-Bewohner selbst frequentieren — fernab touristischer Verkaufsstellen.
Von 92 verfügbaren Erlebnissen auf Viator für Amsterdam haben wir 8 ausgewählt — alle mit 4,89/5 oder mehr bewertet, alle im Jordaan oder dessen unmittelbarer Umgebung verankert. Darunter: der klassische 3,5-stündige Food-Tour mit 10 Verkostungen niederländischer Spezialitäten (4,98/5, 5.329 Bewertungen, ab 79 €), der originale Jordaan Food Tour von Eating Europe zum 10. Jubiläum, und das einzige Angebot, das einen Gastronomie-Spaziergang mit einer Stunde Kanalrundfahrt auf dem UNESCO-Welterbe kombiniert. Für jeden Stil etwas dabei: 75 Minuten privat per Rikscha für kleine Gruppen, 4 Stunden niederländische Tiefentaucher für Kenner, oder der Albert Cuyp Markt für Street-Food-Liebhaber. Die Gruppengrößen sind überall auf 10 oder 12 Personen begrenzt — am besten frühzeitig buchen, besonders zwischen Juni und August.
Der Jordaan: lebendiges Labor der niederländischen Gastronomie
Gegründet 1612 im Zuge der großen Amsterdamer Stadterweiterung, wurde der Jordaan bewusst außerhalb der offiziellen Stadtgrenzen angelegt — daher sein Netz enger Gassen und sein eigensinniger Charakter, der bis heute fortbesteht. Der Name selbst bleibt rätselhaft: die hugenottische Hypothese (französische Glaubensflüchtlinge sollen das Viertel « le jardin » — Garten — genannt haben, woraus phonetisch « Jordaan » wurde), die biblische (der Prinsengracht als « Jordan »), die linguistische. Die ungewisse Etymologie passt perfekt zu einem Viertel, das sich stets geweigert hat, einfach definiert zu werden.
Die heutige gastronomische Vielfalt erklärt sich aus der historischen Schichtung verschiedener Bevölkerungsgruppen: Französische Hugenotten im 17. Jahrhundert (daher die Blumennamen der Gassen — Bloemgracht, Rozengracht), sephardische und aschkenasische jüdische Gemeinschaften, dann im 20. Jahrhundert surinamische und indonesische Einwanderer als Erbe der niederländischen Kolonialzeit. Auf weniger als 2 km² findest du noch heute bruine kroegen (braune Cafés), die seit dem 18. Jahrhundert Jenever ausschenken, Stände mit rohem Hering « à l’amsterdamoise », surinamische Restaurants und handwerkliche Käsereien. Der Bio-Markt Boerenmarkt auf dem Noordermarkt — jeden Samstag von 9 bis 16 Uhr — ist der Treffpunkt all dessen: lokale Erzeuger, Käse aus der Region, Saisongemüse. Der Jordaan grenzt direkt an den Grachtengordel, den seit 2010 als UNESCO-Welterbe eingetragenen Gürtel der Kanäle, der den Food-Touren einen außergewöhnlichen architektonischen Rahmen gibt: 14 km Kanäle, 80 Brücken, 1.550 denkmalgeschützte Gebäude.
Die 8 besten gastronomischen Erlebnisse im Jordaan
1. Amsterdam Gastronomie-Tour: 10 Verkostungen mit leidenschaftlichem Guide
Dies ist der am besten bewertete Food-Tour Amsterdams in allen Kategorien — 4,98/5 aus über 5.000 Bewertungen, das ist kein Zufall. Der Guide ist kein Angestellter einer Touristenkette, sondern ein Amsterdam-Liebhaber, der dich zu seinen persönlichen Adressen führt: einen versteckten Innenhof im Herzen der Stadt, ein braunes Café, in dem Stammgäste seit Jahrzehnten bestellen, einen Käser, der erklärt, warum niederländischer Käse je nach Region eine andere Kruste hat. Die 10 Kostproben umfassen Klassiker (Tom Pouce, Haring, Bitterballen, holländischer Käse), aber auch Insider-Adressen, die du in keinem Reiseführer findest. Der genaue Treffpunkt wird nach der Buchung mitgeteilt.
- 10 niederländische Spezialitäten in echten lokalen Adressen
- E-Guide mit den persönlichen Lieblingsadressen des Guides inklusive
- Max. 10 Personen für ein intimes Erlebnis
2. Jordaan Food Tour: das Original von Eating Europe feiert 10 Jahre
Eating Europe hat diesen Jordaan Food Tour vor 10 Jahren ins Leben gerufen — das Unternehmen hat das Konzept des Food-Tourings in diesem Viertel buchstäblich erfunden. Für die Jubiläumsausgabe wurde die Route verfeinert, um dir zu zeigen, was sich verändert hat und was geblieben ist: das braune Café mit über 400 Jahren Geschichte, in dem die Apfeltorte noch immer nach demselben Rezept gebacken wird, der niederländische Fischhändler mit seinem Haring Amsterdammer Art, die knusprigen Kroketten und heißen Bitterballen frisch aus der Fritteuse. Der Guide trägt die lila Tasche von Eating Europe und wartet hinter der Kirche auf dich. Das ist die Referenz, von der sich alle anderen inspirieren lassen.
- Über 400 Jahre altes braunes Café mit legendärer hausgemachter Apfeltorte
- Surinamischer und indonesischer Einfluss auf die Jordaan-Küche erklärt
- Frischer Haring und Kroketten beim traditionellen niederländischen Fischhändler
3. 10 Geschmäcker Amsterdams: 750 Jahre Geschichte in 3 Stunden Verkostung
Diese Tour hat einen starken erzählerischen Ansatz: « 750 Jahre Amsterdam in 3 Stunden aufessen ». Konkret beginnt man buchstäblich unter der Erde — im Keller einer der besten Käsereien Amsterdams, wo 8 Sorten auf dich warten. Dann ein braunes Café, das Seefahrer seit über 400 Jahren bewirtet. Dann ein surinamisches Restaurant, um zu verstehen, wie das Kolonialerbe die niederländische Küche verändert hat. Zehn Kostproben in 5 lokalen Betrieben, mit einem Guide, der die Geschichte jeder Adresse kennt. Zehn Minuten vor Beginn eintreffen, um die Einstiegskäse zu genießen.
- Start im Keller einer historischen Käserei mit 8 Sorten zum Verkosten
- Jahrhundertealtes braunes Café mit lokalem traditionellen Jenever
- Vegetarische und pescetarische Ernährungsweisen auf Anfrage berücksichtigt
4. Kultur- und Food-Tour mit Sherpa: 10 Kostproben ab Waterlooplein
Diese Tour beginnt an einem Ort, den ich für den Einstieg in einen Food-Tour schätze: Waterlooplein, der frühere Kanal, der zum Flohmarkt wurde und einst das Herzstück des jüdischen Viertels Amsterdams war. Der Sherpa-Guide empfängt dich vor einem gemütlichen Café und beginnt buchstäblich unter der Erde — mit gewagten Häppchen in einem historischen Keller — bevor es weiter über die UNESCO-Grachten in den Jordaan geht. In 3,5 Stunden und 10 Kostproben durchquerst du zu Fuß eine Ecke Amsterdams, die wenige Touristen kennen, mit starkem Fokus auf die Kulturgeschichte jedes Gerichts. Preis in Euro umgerechnet (aus USD, ca. 81 €).
- Start am Waterlooplein, historischer Markt mit bewegter Geschichte
- 10+ Speisen und Getränke mit der Geschichte hinter jedem Rezept
- Kleine Gruppe, persönliches Erlebnis über 3,5 Stunden zu Fuß
5. Großer Niederländischer Food-Tour: 4 Stunden 100% Dutch Eintauchen
Diese Tour macht keine Abstriche: Alles, was du hier probierst, ist 100 % niederländisch. Hausgemachte Apfeltorte (eine der besten der Stadt), frischer Haring mit Zwiebeln und Gurken, knusprige Bitterballen, lokal gereifter Käse und Jenever — der niederländische Ur-Gin, den man seit dem 17. Jahrhundert in den Proeflokalen trinkt. Vier Stunden — das ist die längste Tour dieser Auswahl, und das hat seinen Grund: Dein Guide nimmt sich die Zeit, die Geschichte jedes Produkts zu erklären, vom römischen Garum bis zu den ersten Brennereien des Jordaans. Die Wochendendversion beinhaltet die Apfeltorte in einem der bekanntesten Cafés des Viertels.
- Hausgemachte niederländische Apfeltorte in einem legendären Jordaan-Café
- Jenever-Verkostung in einem historischen Proeflokaal
- 10+ Spezialitäten 100% Niederländisch, alkoholische Getränke inbegriffen
6. Jordaan Food-Tour + UNESCO-Grachtenfahrt: das Komplettpaket in 3,5 Std.
Dies ist das einzige Erlebnis in dieser Auswahl, das zwei Formate kombiniert, die ich einzeln schätze: den Jordaan Food-Tour zu Fuß (gleiche Eating-Europe-Formel wie in Position 2, legendäre Apfeltorte, Haring, lokaler Fischhändler) und eine einstündige Grachtenfahrt auf einem historischen Holzsalonboot mit Jenever. Du fährst auf dem Prinsengracht, der östlichen Grenze des Jordaans, seit 2010 UNESCO-Welterbe. Wenn du nur ein Erlebnis wählen musst, das Gastronomie und Grachtenarchitektur vereint — das hier ist es.
- Vollständiger Jordaan Food-Tour mit lokalen Handwerkern und hausgemachter Apfeltorte
- 1 Std. UNESCO-Grachtenfahrt auf einem Holzsalonboot mit Jenever
- Das vollständigste Jordaan-Paket, geführt von Eating Europe
7. Streat Bites auf dem Amsterdamer Markt: Street Food und Markthallen in 2,5 Std.
Das ist das ungewöhnlichste Format dieser Auswahl: kein Food-Tour von Restaurant zu Restaurant, sondern eine intensive Erkundung des Albert Cuyp Markts (De Pijp, ein Nachbarviertel des Jordaans), einem der ältesten Freiluftmärkte Amsterdams. Streat Bites zeigt dir 8 Straßengerichte in 2,5 Stunden, mit auf Street Food spezialisierten Guides, die jeden Händler beim Vornamen kennen. Alkoholische Getränke inbegriffen, zugänglicheres Format für alle, die lieber zwischen den Ständen stehen und schlendern als in mehreren Restaurants zu sitzen. Treffpunkt am Eingang des HEMA, Ferdinand Bolstraat 93A.
- 8 Straßengerichte auf dem lebhaften Albert Cuyp Markt
- Alkoholische Getränke inbegriffen, Street-Food-Spezialisten als Guides
- Immersives Marktformat, stehend zwischen den Ständen — anders als klassische Food-Touren
8. Amsterdam per privater Rikscha: 75 Minuten durch den Jordaan mühelos
Ein grundlegend anderes Format als klassische Food-Touren: ein elektrisches Pedicab (Rikscha) für maximal zwei Personen, 75 Minuten Privatrundfahrt durch die historische Altstadt und den Jordaan. Die ideale Option für Paare, Menschen mit eingeschränkter Mobilität oder alle, die das Viertel erkunden möchten, ohne kilometerlang zu laufen. Dein Guide nimmt dich mit durch den Jordaan, den Dam Square und die angrenzenden historischen Viertel. Der Preis gilt für bis zu 2 Personen (nicht pro Person). Treffpunkt am Koningsplein, Straßenbahnen 2, 11 oder 12. Maximale Bewertung 5,0/5 — das jüngste der 8 Produkte mit 52 Bewertungen.
- Privattour für max. 2 Personen im komfortablen elektrischen Rikscha
- Ideal für eingeschränkte Mobilität, Paare oder nach einem langen Wandertag
- Jordaan, Dam Square und historisches Zentrum in 75 Minuten
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Flüge nach Amsterdam anzeigenDie Eating-Europe-Formel, die Gastronomie-Spaziergang und UNESCO-Grachtenfahrt auf einem historischen Holzsalonboot kombiniert. Das vollständigste Angebot.
Verfügbarkeiten anzeigenPraktische Tipps für deinen Aufenthalt im Jordaan
Anreise aus dem Zentrum: Die Straßenbahnlinien 2, 11 und 12 halten an der Westermarkt (Haupteingang des Jordaans). Vom Hauptbahnhof sind es 20 Gehminuten entlang des Prinsengrachts oder 10 Minuten mit dem Fahrrad. Amsterdam ist die Fahrradstadt schlechthin — leihe dir eines vom ersten Tag an, wenn du länger als einen Tag bleibst.
Beste Jahreszeit für Food-Touren: Mai und Juni sind ideal. Das ist die Saison des Nieuwe Haring (frischer Hering der Saison, der frischeste des Jahres), die Außenmärkte laufen auf Hochtouren und der Tag geht bis 21:30 Uhr. September bis Oktober bietet weniger Gedränge und hervorragendes Fotografierlicht an den Grachten. Im Dezember beleuchtet das Amsterdam Light Festival die Grachten des Jordaans — einzigartige Stimmung, aber höhere Preise.
Frühzeitig buchen: Alle Food-Touren haben begrenzte Kapazität (10 bis 12 Personen). In der Hauptsaison (Juni bis August) mindestens 3 bis 5 Tage im Voraus buchen. Kostenlose Stornierung ist in der Regel bis 24 Stunden vor Abfahrt möglich.
Der Noordermarkt: Wenn du an einem Samstagmorgen in Amsterdam bist, verpasse nicht den Bio-Markt Boerenmarkt auf dem Noordermarkt-Platz (9–16 Uhr), gegründet 1987. Handwerklicher Käse, Gemüse von lokalen Erzeugern, Landbrot und regionaler Honig. Kostenlos, ein echter Geheimtipp der Einheimischen und eine perfekte Ergänzung zu jedem Food-Tour.
Die Hofjes: Der Jordaan hat 24 geheime Innenhöfe (Hofjes), die im 17. und 18. Jahrhundert von philanthropischen Bürgern gebaut wurden. Die meisten sind frei zugänglich, wenn die Tür offen ist — einfach hineinschauen. Das Sint Andrieshofje (1617, das älteste) und das Karthuizerhof (das größte) sind zwischen zwei Verkostungen einen Abstecher wert.
Häufige Fragen zu Food-Touren im Jordaan
Was ist der beste Food-Tour im Jordaan Amsterdam?
Am besten bewertet ist der Gastronomie-Tour mit 10 Verkostungen (4,98/5 aus 5.329 Bewertungen, ab 79 €, 3,5 Std.). Für das authentischste Jordaan-Erlebnis ist die Jubiläumsausgabe von Eating Europe (4,89/5, 2.586 Bewertungen, 137,50 €) der Ur-Tour, der das Konzept populär gemacht hat. Wer Food-Tour und Grachtenrundfahrt kombinieren möchte, wählt am besten das Komplettpaket 3,5 Std. (4,90/5, 154 €).
Wie lange dauert ein Food-Tour im Jordaan?
Die klassischen Food-Touren im Jordaan dauern zwischen 3 und 4 Stunden. Der Tour mit 10 Verkostungen dauert 3,5 Stunden, die 100%-Niederländisch-Immersion ist mit 4 Stunden die längste. Wer weniger Zeit hat: Der Street-Food-Markt-Tour dauert 2,5 Stunden und der private Rikscha-Tour erkundet das Viertel in 75 Minuten.
Sind die Food-Touren im Jordaan vegetarierfreundlich?
Ja, mehrere Touren passen sich an. Der 750-Jahre-Amsterdam-Circuit gibt ausdrücklich an, dass vegetarische und pescetarische Ernährungsweisen auf Anfrage berücksichtigt werden (glutenfrei: Privattour empfohlen). Für die anderen Touren gilt: Diät beim Buchungsabschluss angeben — die Anbieter passen sich in der Regel an. Der Street-Food-Tour auf dem Albert Cuyp Markt bietet von Natur aus mehr vegetarische Auswahl.
Welche niederländischen Spezialitäten probiert man im Jordaan?
Die Klassiker der Food-Touren im Jordaan: der niederländische Apfelkuchen (Appeltaart) warm serviert mit Schlagsahne, Haring (frischer roher Hering, an der Schwanzflosse gehalten, mit Zwiebeln und Gurken), Bitterballen (runde panierte Kalbfleischkroketten), handwerklicher Holländer Käse, Jenever (niederländischer Ur-Gin) und handwerklicher Stroopwafel auf einer Tasse Kaffee. Die meisten Touren umfassen auch surinamische und indonesische Einflüsse, Erbe der niederländischen Kolonialzeit.
Muss man die Jordaan Food-Touren im Voraus buchen?
Ja, unbedingt. Alle Food-Touren im Jordaan haben begrenzte Kapazität (maximal 10 bis 12 Personen). In der Hauptsaison (Juni bis August) sind die Plätze 3 bis 5 Tage im Voraus ausgebucht. Kostenlose Stornierung ist in der Regel bis 24 Stunden vor der Tour möglich. Beim Tour mit 10 Verkostungen wird der genaue Treffpunkt nach der Buchung mitgeteilt.
Quellen
- dutchamsterdam.nl — Geschichte des Jordaan — abgerufen am 2026-06-15
- jordaanweb.nl — Gründung des Jordaan 1612 — abgerufen am 2026-06-15
- UNESCO WHC — Grachtengordel, Eintragung 2010 — abgerufen am 2026-06-15
- annefrank.org — Anne Frank Haus Museum — abgerufen am 2026-06-15
- amsterdamian.com — Bio-Markt Boerenmarkt Noordermarkt — abgerufen am 2026-06-15
- amsterdamlocalgems.com — Hofjes des Jordaan — abgerufen am 2026-06-15
- generationvoyage.fr — Reiseführer Viertel Jordaan Amsterdam — abgerufen am 2026-06-15
- funamsterdam.com — Geschichte des Stroopwafels — abgerufen am 2026-06-15
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Tour Nr. 1 ansehen (4,98/5)