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Notes & descriptions
1Le point d'orgue culinaire du séjour : un cours de 4 h (15 h - 19 h) dans une ferme biologique à Ubud. Note parfaite 5/5 sur 3 132 avis, ce qui en fait l'activité la mieux notée de tout l'itinéraire. Inclus : visite du marché local, préparation de 8 plats, puis dégustation.
📋 Déroulement :
- 15 h : départ pour le marché traditionnel (achat des ingrédients frais)
- 15 h 45 : retour à la ferme, briefing sur les épices balinaises (curcuma, galanga, combava, piment)
- 16 h - 18 h 30 : préparation des 8 plats (sambal, sayur urab, tempeh, curry vert, dessert)
- 18 h 30 - 19 h : dégustation en groupe
🎒 Ton carnet secret : note les proportions d'épices pendant l'atelier — la fiche recette donnée à la fin reste souvent approximative sur les ratios. Un carnet waterproof et un stylo dans le sac.Réservation : places limitées à 8 personnes. Réserve au moins 1 semaine à l'avance via leur site (paiement par carte accepté, annulation gratuite 48 h avant).