Points forts
Immersion culinaire
Apprenez les secrets de la cuisine oaxaqueña avec des chefs locaux passionnés.
Marché authentique
Visitez un marché local pour choisir des ingrédients frais et typiques.
Atelier convivial
Partagez un moment chaleureux en petit groupe, idéal pour échanger.
Dégustation finale
Savourez vos créations accompagnées de boissons traditionnelles.
Détails de l'activité
DateSamedi 13 février 2027
Heure de début10h00
Heure de fin14h30
Durée4h30
Coût130,90 €
OrganisateurCasa Crespo Cooking Class
Point de rencontreReforma 808, RUTA INDEPENDENCIA, Centro, 68000 Oaxaca de Juárez, Oax., Mexique
Confirmation immédiate
Lié à l'itinéraire
Mexico, Puebla et Oaxaca entre étudiantes — 14 jours en février
Avis Viator
4.7
349 avis sur Viator
Notes & descriptions
1Le samedi 13 février de 10 h à 14 h 30. On commence par le marché, on choisit les piments, les herbes et le maïs, puis on cuisine et on mange ce qu'on a préparé. 131 € pour vous deux.
🛒 Le marché d'abord, et c'est décisif : les avis sont unanimes sur ce point, le passage au marché est le vrai moment fort, davantage que l'atelier lui-même. Un chef qui nomme chaque épice, chaque plante et chaque variété de maïs t'apprend en une heure ce qu'aucune fiche ne raconte.
💬 La réserve, et elle est réelle : une critique sur dix, ce qui est beaucoup, et elles convergent. Plusieurs participants décrivent une démonstration collective plus qu'un cours : avec des groupes de douze, on aide à préparer plutôt qu'on ne cuisine son propre plat, et la qualité de l'échange dépend beaucoup du professeur du jour. Viens pour comprendre la cuisine oaxaqueña et pour le marché, pas pour repartir avec un tour de main.
📅 Pourquoi ce samedi : l'atelier ne tourne pas le lundi 15, et le dimanche 14 appartient à Tlacolula. Le samedi est la seule date qui laisse la journée entière.