Points forts
Falafels spécialisés
Un restaurant dédié à la perfection du falafel, une spécialité jordanienne authe
Note exceptionnelle Google
Noté 4.1/5 avec plus de 24 000 avis, une référence locale fiable.
Emplacement central Amman
Situé au cœur de Downtown Amman, idéal pour explorer la ville.
Expérience éprouvée
Une institution culinaire avec une longue histoire et une réputation solide.
Détails de la réservation
Date de réservationDimanche 15 mars 2026
Heure13h00
Nombre de couverts1 personne
Lié à l'itinéraire
Solo en Jordanie — 7 jours en mars : Petra tôt, Wadi Rum en camp et Mer Morte
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Avis Google
4.1
24 321 avis sur Google
Mis à jour le 15 avril 2026
Notes & descriptions
L'institution culinaire d'Amman, en plein centre-ville, à deux pas de la mosquée Hussein. Ouvert depuis 1952, Hashem est le repaire du falafel et du houmous les plus réputés de la capitale.
🍽️ Ce qu'il faut commander :
- Le falafel — croustillant à l'extérieur, moelleux à l'intérieur
- Le houmous — crémeux, à déguster avec le pain hobus frais
- Le mutabbal — purée d'aubergine fumée, une tuerie
- Le thé à la sauge — offert en fin de repas
⚠️ Règles d'or :- Pas de carte de menu — tu commandes au comptoir ce qui sort des cuisines
- Cash uniquement — pas de carte bleue acceptée (prévois 4-5 JOD)
- Assieds-toi dans la salle intérieure, pas sur le trottoir (les pigeons sont agressifs)
- Ouvert de 7 h à minuit — idéal pour un déjeuner entre deux visites
💡 Arrive avant 12 h 30 pour éviter la queue des locaux. Le déjeuner y est programmé à 13 h 00 — ça passe encore, mais l'affluence est à son pic entre 13 h et 14 h.