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Midori Sushi fait partie de l'itinéraire « Aventuriers en Équateur — 12 jours en fin d’été : Quito, Andes et Galápagos en version compacte », un voyage de 12 jours à Équateur, avec un budget total de 9 064 €, planifié sur Pixidia.
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Notes & descriptions
Du sushi de qualité dans une petite rue de Puerto Ayora, avec du poisson pêché localement aux Galápagos — thon, mérou, vivaneau. L'adresse la plus recherchée de l'île pour les soirs de fête.
📅 Horaires : 8 h - minuit tous les jours. Parfait pour un dîner tardif après une plongée qui finit vers 16 h 30.
🍱 À commander :
- Le sashimi de thon local (8-10 pièces, ~14 €)
- Les makis au crabe — pas de crabe local, mais la préparation est soignée
- Le poké bowl, copieux pour un repas complet
⚠️ Réservation impérative : le restaurant est petit et très fréquenté. Passe les appeler dans l'après-midi pour le soir.