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Santolla fait partie de l'itinéraire « Patagonie chilienne : le W de Torres del Paine en 14 jours », un voyage de 14 jours à Patagonie chilienne, avec un budget total de 6 684 €, planifié sur Pixidia.
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Notes & descriptions
La santolla, c'est le crabe royal du détroit de Magellan, et c'est le produit du coin. La maison s'est installée dans d'anciens conteneurs maritimes reconvertis, ce qui donne une salle étroite et chaleureuse plutôt qu'un restaurant de port.
🕖 Le service : deux services, 12 h 30-15 h et 18 h-22 h 30. La table est calée à 19 h, donc dès l'ouverture du soir. Fermé le dimanche.
🍽️ Quoi commander : le crabe, évidemment, mais aussi le congre, l'autre poisson emblématique de ces eaux. Compte environ 30 € par personne.
📅 Réservation : la salle est petite et se remplit vite en saison. Réserve dans la journée, en arrivant, plutôt que de te présenter à l'improviste.