Points forts
Tlayudas authentiques et généreuses
Grandes tortillas croustillantes garnies de spécialités locales.
Ambiance locale animée
Un lieu vivant prisé des habitants pour son atmosphère festive.
Situation centrale pratique
Facile d'accès dans le quartier Obrera, proche du centre.
Spécialité régionale reconnue
Une référence pour déguster la cuisine oaxaquéenne authentique.
Détails de la réservation
Date de réservationJeudi 11 février 2027
Heure19h00
Nombre de couverts2 personnes
Téléphone+52 951 227 1700
Site webwww.facebook.com
Lié à l'itinéraire
Mexico, Puebla et Oaxaca entre étudiantes — 14 jours en février
Horaires d'ouverture
lundi12:00 – 00:00
mardi12:00 – 00:00
mercredi12:00 – 00:00
jeudi12:00 – 00:00
vendredi12:00 – 00:00
samedi12:00 – 00:00
dimanche12:00 – 00:00
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Tlayudas El Negro fait partie de l'itinéraire « Mexico, Puebla et Oaxaca entre étudiantes — 14 jours en février », un voyage de 14 jours à Mexique, avec un budget total de 3 920 €, planifié sur Pixidia.
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Avis Google
4.3
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Mis à jour le 27 août 2026
Notes & descriptions
Jeudi 11 février à 19 h, le soir même de l'arrivée à Oaxaca. Une adresse de rue qui n'ouvre que le soir.
🔥 La tlayuda : une grande tortilla de maïs séchée, presque cassante, tartinée d'asiento — le résidu de saindoux —, garnie de haricots noirs, quesillo, chou et viande grillée, puis passée sur les braises jusqu'à ce qu'elle craque. C'est LE plat d'Oaxaca, et il ne se mange bien que dehors, tard.
💰 Sept euros par personne suffisent. Ouvert à partir de 19 h jusque tard dans la nuit.
💡 Le bon choix : demande-la « con tasajo » — le bœuf séché local — plutôt qu'au chorizo si tu n'en prends qu'une.