Sulle tracce di James Bond: itinerario nel Sud Italia da Matera alla Puglia

Sassi di Matera — Patrimonio UNESCO e set di «No Time to Die»

Matera è il punto di partenza ideale di questo road trip cinematografico. Questa città millenaria della Basilicata ospita i Sassi, due antichi quartieri trogloditici — Sasso Barisano e Sasso Caveoso — scavati direttamente nelle falesie calcaree. Iscritti nella lista del patrimonio mondiale dell’UNESCO dal 1993, figurano tra i luoghi abitati ininterrottamente più antichi del pianeta, risalenti al Paleolitico.

Per No Time to Die, il regista Cary Fukunaga ha scelto Matera come «Civita Lucana»: «La natura monocromatica di Matera le conferisce già l’aspetto di una grande necropoli», spiegava. Le scene mostrano Bond (Daniel Craig) e Madeleine Swann (Léa Seydoux) in sequenze romantiche seguite da un inseguimento spettacolare in Aston Martin DB5 e moto Triumph.

Luoghi di ripresa da non perdere

• Via D’Addozio — uscita dal tunnel nei Sassi (scena d’arrivo)
• Via Bruno Buozzi — Bond parcheggia l’Aston Martin DB5 all’incrocio con Rione Pianelle
• Piazza San Pietro Caveoso — sbandata spettacolare della DB5
• Via Gradoni Duomo — salto in moto davanti alla Cattedrale
• Belvedere di Piazza Giovanni Pascoli — miglior punto panoramico sui Sassi

Ponte Acquedotto — 90 metri sopra il vuoto

A soli 30 minuti da Matera, Gravina in Puglia ha acquisito fama internazionale grazie a No Time to Die. La sequenza d’apertura emblematica mostra Daniel Craig correre sul Ponte Acquedotto — un ponte-acquedotto mozzafiato che attraversa la profonda gravina della città. Costruito nel XVIII^º secolo, misura 90 m di lunghezza, 5,5 m di larghezza e 37 m di altezza.

Il regista Fukunaga ha rivelato: «Il ponte che, secondo noi, collega Matera alla necropoli si trova in realtà in una città vicina, Gravina in Puglia. Abbiamo fatto credere che tutto facesse parte dello stesso percorso.» Dal momento delle riprese, una nuova ondata di visitatori è arrivata, ma la città resta molto meno turistica di Matera.

Perché Gravina merita una visita

• Ponte Acquedotto — raggiungibile a piedi, magnifico all’alba e al tramonto
• Gravina Sotterranea — labirinto di tunnel, grotte e cripte sotterranee
• Chiese rupestri — scavate nella roccia, testimoni di un passato millenario
• Alta Murgia — UNESCO Global Geopark dal 2024, paesaggi carsici da esplorare

Trulli di Alberobello — Architettura unica al mondo

Nessun viaggio nell’Italia meridionale è completo senza i trulli di Alberobello. Queste case coniche in pietra a secco, imbiancate a calce, sono patrimonio mondiale dell’UNESCO dal 1996. Costruite a partire dal XIV^º secolo senza malta, conferiscono al paese un’atmosfera fiabesca unica al mondo.

La via principale divide il paese in due quartieri: Rione Monti, il lato turistico con trulli convertiti in negozi, e Rione Aia Piccola, più tranquillo, con trulli nel loro stato residenziale originario. È questo secondo quartiere da privilegiare per un’esperienza autentica.

Punti di forza

• Rione Aia Piccola — quartiere residenziale, tranquillo e fotogenico all’alba
• Chiesa di Sant’Antonio di Padova — anch’essa a forma di trullo
• Dormire in un trullo — alloggi restaurati da 70 a 180 €/notte
• Valle d’Itria — abbinate con Locorotondo e Cisternino nelle vicinanze

Lama Monachile — Falesie e acque turchesi

Polignano a Mare offre uno degli scenari costieri più suggestivi di tutta la Puglia. Il suo centro storico è arroccato in modo spettacolare su falesie calcaree a picco sul mar Adriatico. Ai piedi si trova la celebre Lama Monachile, una splendida spiaggia di ciottoli incastonata in una insenatura scolpita dalla natura.

La città è uno dei luoghi più ambiti (e più cari) della Puglia. Il mitico ristorante Grotta Palazzese, ricavato in una grotta naturale a strapiombo sul mare, propone menu a partire da circa 190 € a persona. Ma Polignano si vive benissimo anche con una visita rapida di 2-3 ore, il tempo di percorrere i belvedere e il centro storico.

Punti di forza

• Lama Monachile — la spiaggia iconica incorniciata dalle falesie
• Belvedere del centro storico — viste a picco sull’Adriatico
• Grotta Palazzese — cena in una grotta marina (prenotazione obbligatoria)
• Statua di Domenico Modugno — omaggio al cantante di Volare, nativo della città

Ostuni — Città bianca e ulivi millenari

Arroccata sulle ultime colline delle Murge, Ostuni domina un paesaggio di mare e ulivi. Il suo centro storico dalle case imbiancate a calce le è valso il soprannome di «Città Bianca». Secondo una tradizione, il nome deriva dalla deformazione dialettale della parola araba zaitun, che significa oliva — un omaggio al tesoro agricolo della regione.

Dal belvedere nel punto più alto della città, lo sguardo spazia sulle distese di ulivi punteggiati di trulli, che si estendono fino al mar Adriatico. La magnifica Cattedrale di Santa Maria Assunta, con la sua facciata gotica e lo splendido rosone, corona la sommità della città. Le località dell’entroterra come Ostuni hanno prezzi dal 25 al 35% inferiori rispetto alle località balneari in estate.

Punti di forza

• Cattedrale Santa Maria Assunta — facciata gotica e rosone notevole
• Panorama sugli ulivi — vista spettacolare dal belvedere sommitale
• Masserie — soggiornate in una masseria restaurata a 15–25 min da Ostuni
• Torre Guaceto — riserva marina protetta nelle vicinanze, alternativa «mare sostenibile»

Lecce — Barocco dorato e arte di vivere

Lecce è la ricompensa finale di questo road trip. Soprannominata la «Firenze del Sud», questa città del Salento incanta con la sua architettura barocca scolpita nella morbida pietra leccese, un calcare dorato. Dalle facciate elaborate delle chiese ai resti romani, Lecce invita a rallentare e assaporare la sua bellezza senza tempo.

A differenza di Firenze, è più tranquilla, meno affollata e dal 30 al 50% più economica. L’alloggio costa 60–100 € a notte. Italia.it propone un programma di 2 giorni ideale: Piazza del Duomo, Basilica di Santa Croce, anfiteatro romano e artigiani della cartapesta. Il segreto locale per rinfrescarsi: il Caffè in Ghiaccio con Latte di Mandorla.

Punti di forza

• Basilica di Santa Croce — capolavoro assoluto del barocco leccese
• Piazza del Duomo — piazza chiusa spettacolare con cattedrale e campanile
• Anfiteatro romano — resti del II^º secolo in pieno centro città
• Museo Faggiano — la «casa dai 2000 anni di segreti» sotto i vostri piedi
• Pasticciotto — dolce emblematico alla crema, da gustare a colazione

Monopoli — Porto antico e calette segrete

Monopoli è la base strategica ideale tra Polignano a Mare e Ostuni. Questa città costiera baciata dal sole conserva un’atmosfera da porto autentico là dove Polignano è diventata molto turistica. Il suo porto antico si affaccia direttamente sul centro storico, con le barche da pesca che ondeggiano e il dedalo di viuzze imbiancate a calce.

Le antiche mura aragonesi offrono passeggiate marittime spettacolari senza la folla. La costa frastagliata nasconde cale (calette) e spiagge variegate, raggiungibili a piedi dal centro. Monopoli è anche più economica delle sue vicine, con B&B a partire da 50–80 €/notte.

Punti di forza

• Porto Antico — porto peschereccio pittoresco nel cuore del centro storico
• Cala Porta Vecchia — spiaggia urbana raggiungibile a piedi
• Castello Carlo V — fortezza aragonese con vista sul mare
• Base ideale — esplorate Alberobello (mattina), Polignano (sera) e le masserie

Un viaggio culinario da Matera a Lecce

La Puglia è il granaio d’Italia. Il terreno rosso fertile e il clima mediterraneo ne fanno uno dei primi produttori di grano duro, di olio d’oliva (quasi il 40% della produzione nazionale) e di vino. La cultura culinaria ruota attorno alla cucina povera — piatti semplici realizzati con ingredienti freschi e locali, elevati a vera e propria arte.

Le specialità da non perdere

• Orecchiette alle cime di rapa — le «piccole orecchie» di pasta fresca, simbolo della Puglia
• Burrata — da consumare in giornata, freschissima dal caseificio
• Focaccia barese — condita con pomodori, olive e olio d’oliva
• Pane di Altamura DOP — pane di semola dalla crosta croccante
• Pasticciotto leccese — dolce ripieno di crema pasticcera
• Bombette pugliesi — involtini di carne farciti al formaggio, cotti al fornello
• Panzerotti — calzoni fritti ripieni di mozzarella e pomodoro
• Tiella barese — riso, patate e cozze al forno

A Bari Vecchia, le nonne modellano ancora le orecchiette a mano davanti alle loro case, una tradizione divenuta simbolo vivente della regione. Una pizza costa 6–8 € in un ristorante locale, e il vino si gusta in caraffa per pochi euro al litro.

Tutto quello che c’è da sapere prima di partire

La Puglia offre un rapporto qualità-prezzo eccezionale: dal 30 al 50% più economica del circuito classico Roma–Firenze–Venezia. Nel 2026, il prezzo medio estivo si attesta intorno ai 137 € a camera per notte sulle piattaforme. Le mezze stagioni (aprile–maggio, settembre–ottobre) permettono fino al 40% di risparmio.

Budget per fascia (8 notti, 2 persone, voli esclusi)

• Economico: 1.450–1.950 € — B&B, pasti semplici, poche attività a pagamento
• Comfort: 2.000–2.900 € — hotel/masserie, buoni ristoranti, 2–4 attività
• Premium: 3.200 €+ — masserie di alto livello, gastronomia, esperienze private

Trasporto e logistica

L’auto a noleggio è indispensabile per godere appieno dell’itinerario (gravine, parchi naturali, masserie). Calcolate 25–35 €/giorno più circa 10 €/giorno di benzina (~1,65–1,69 €/L a febbraio 2026). La Puglia dispone di due aeroporti internazionali a Bari e Brindisi, serviti da Ryanair ed EasyJet.

Consigli essenziali

• Pianificate in base alla pausa: negozi chiusi tra le 13 e le 17
• Spot «Instagram» prima delle 9 (o dopo le 18), natura a metà giornata
• Il contante è ancora re — abbiate sempre del cash con voi
• Prenotate gli alloggi 2–3 mesi in anticipo per maggio/giugno e settembre
• I mercati locali sono ottimi per prodotti freschi a buon prezzo

Da Matera a Lecce, tappa dopo tappa

Ecco la nostra proposta di itinerario ottimale, ispirato ai circuiti consigliati da Italia.it. Le distanze sono brevi (30 min a 1 ora tra ogni tappa), il che lascia tempo per esplorare.

Il percorso giorno per giorno

• Giorni 1–2: Matera — Sassi, tour Bond, chiese rupestri, Parco della Murgia Materana (arrivo via Bari, ~1 ora)
• Giorno 3: Gravina + Altamura — Ponte Bond, Gravina Sotterranea, Pane di Altamura DOP (~30 min)
• Giorno 4: Alberobello + Valle d’Itria — Trulli, Locorotondo, Grotte di Castellana (~1 ora)
• Giorno 5: Polignano + Monopoli — Falesie, Lama Monachile, porto antico, calette (~40 min)
• Giorno 6: Ostuni — Città Bianca, ulivi millenari, Torre Guaceto (~30 min)
• Giorni 7–8: Lecce — Barocco, pasticciotto, artigianato, Museo Faggiano (~1 ora)
• Giorni 9–10: Salento — Otranto, Gallipoli, Porto Selvaggio o rientro a Bari (~45 min)