La Festa del Torrone 2026 se tient à Crémone du samedi 7 au dimanche 22 novembre 2026, sur trois week-ends. L’entrée aux manifestations est gratuite, et le Palatorrone propose dégustations et démonstrations sans réservation. Le train historique du 15 novembre relie Milan en 1 h 25, avec des horaires publiés, mais son tarif 2026 reste à confirmer.
Vérifié le sur les sources officielles citées (site de la fête, Fondazione FS).
Pendant trois week-ends de novembre, le centre de Crémone se couvre de torrone. Maxi-constructions en nougat, dégustations au Palatorrone, procession historique le dimanche 8 novembre : la fête existe sous son format actuel au moins depuis 2017, et 2026 en est la 29e édition. Ce guide sépare ce que le site officiel confirme à la date du 11 octobre 2026 de ce qui reste à vérifier avant de partir. Une fiche en ligne, celle de Dream of Italy, reprend encore les dates de 2023, et elle se trompe.
1. Trois week-ends, du 7 au 22 novembre 2026
La 29e édition, sur trois week-ends
Le site officiel de la fête annonce la manifestation du samedi 7 au dimanche 22 novembre 2026, sur six journées réparties en trois week-ends : les 7 et 8, les 14 et 15, puis les 21 et 22 novembre. Le portail italia.it donne le même calendrier. Consulter le site officiel de la Festa del Torrone.
Les journées confirmées
- Samedi 7 novembre : accès libre aux manifestations, Palatorrone et train Sperlari gratuit.
- Dimanche 8 novembre : la journée la plus détaillée, avec procession et spectacle de feu.
- Dimanche 15 novembre : train historique à l’aller depuis Milan (départ à 8 h 45) et spectacle Arcano à 17 h 15 ; le train de retour part à 14 h 50 et ne laisse pas le temps de voir le spectacle.
- Samedi 21 novembre : centre ouvert de 9 h à 20 h, démonstrations de chefs.
Une seule activité Viator à Crémone a été retenue pour cette édition : la visite de l’Academia Cremonensis, école de lutherie et d’archerie de la ville. Elle n’a aucun lien avec le torrone, mais elle peut remplir une demi-journée hors animations. Elle est proposée sur les seize jours de la fête, à partir de 64,95 € par personne en semaine et 69,95 € le week-end (base 2 adultes), avec des créneaux entre 10 h et 17 h selon le jour. Prix et disponibilités relevés le 11 octobre 2026 via Viator ; ils peuvent évoluer.
2. Programme : ce que publie le site officiel
Le site officiel publie un programme jour par jour, mais tous les détails ne sont pas encore en ligne. Le tableau ci-dessous distingue ce qui est confirmé, partiel et à confirmer, dans l’état du site au 11 octobre 2026. Reconsultez-le la veille de votre visite : la page du dimanche 8 novembre indique que le programme est en cours de mise à jour.
| Date | Ce qui est annoncé | Horaires confirmés | Statut |
|---|---|---|---|
| Samedi 7 novembre | Accès libre, Palatorrone, train Sperlari gratuit | Non détaillés | Partiel |
| Dimanche 8 novembre | Installation Rivoltini, procession historique, cadeaux de noces, sbandieratori, spectacle de feu | 15 h à 18 h | Confirmé |
| Samedi 14 novembre | Non publié à la date de consultation | Non publiés | À confirmer |
| Dimanche 15 novembre | Palatorrone, spectacle Arcano, rendez-vous Marchesi 1824, train historique | 17 h 15 et 18 h | Partiel |
| Samedi 21 novembre | Centre historique, Stand Kids, installation 3D, train Sperlari, démonstrations de chefs, dégustation de vins | 9 h à 20 h ; 16 h, 17 h et 18 h | Confirmé |
| Dimanche 22 novembre | Clôture, programme non publié | Non publiés | À confirmer |
Source : site officiel de la Festa del Torrone, relevé le 11 octobre 2026.
Dimanche 8 novembre : procession et feu de clôture
C’est la journée la plus détaillée du site. L’installation géante Rivoltini occupe la Piazza Roma de 15 h à 17 h. La procession historique, avec environ cent figurants, part à 16 h et reconstitue le mariage entre Bianca Maria Visconti et Francesco Sforza. Suivent la reconstitution de la remise des cadeaux de noces (de 17 h à 17 h 10), la démonstration des sbandieratori à 17 h 20, puis le spectacle de feu de clôture de 17 h 35 à 18 h.
Samedi 21 novembre : la journée la plus complète
Le centre historique est ouvert de 9 h à 20 h. Le Stand Kids, sur la Piazza Roma, accueille les enfants de 9 h à 13 h, puis de 15 h à 18 h. Le train Sperlari circule toutes les heures de 10 h à 13 h et de 15 h à 18 h, pour un trajet d’environ une heure, avec 40 places par départ et un billet gratuit à retirer sur la Piazza Roma. L’entrée au Palatorrone est libre et sans réservation : les démonstrations de chefs sont détaillées dans le déroulé ci-dessous.
Dimanche 15 novembre, puis les journées à compléter
Le 15 novembre, le Palatorrone reste ouvert en entrée libre, le spectacle Arcano se joue sur la Piazza del Comune à 17 h 15, et un rendez-vous avec la maison Marchesi 1824 est fixé à 18 h. Le même jour, le train historique amène les visiteurs de Milan au départ de 8 h 45 ; son retour, à 14 h 50, ne laisse pas le temps de voir le spectacle. Pour le samedi 14 novembre et le dimanche 22 novembre, le programme détaillé n’était pas publié le 11 octobre. Le site évoque une clôture le 22 novembre ; les éditions précédentes se terminaient par un spectacle sur la Piazza del Comune, mais rien ne le confirme pour 2026.
3. Torrone et dégustations : où goûter, où acheter
La fête se visite d’abord pour goûter. Le Palatorrone est le grand espace de dégustation et de démonstration de la fête : l’entrée y est libre, sans réservation, au premier arrivé. Des chefs y réalisent aussi des recettes autour d’autres variantes de torrone, lors des démonstrations du samedi 21 novembre.
Le torrone traditionnel associe du miel, du sucre, du blanc d’œuf battu en neige et des fruits à coque (amandes, noisettes, pistaches ou noix selon les recettes). L’ostie, à base de fécule de pomme de terre, peut servir de fond selon les fabricants. Les seuils du disciplinare communal, cités par un extrait de recherche, n’ont pas pu être confirmés : ils ne sont pas repris ici. Composition relevée sur des fiches produit et des recettes le 11 octobre 2026.
Pour acheter, la maison Sperlari, fondée à Crémone en 1836 par Enea Sperlari, reste la référence la plus citée. Les sources divergent sur l’adresse de sa boutique historique : vérifiez-la avant de vous déplacer.
Les conventions du site officiel offrent des réductions. La stecca Sperlari passe de 12 € à 9 € pour les bénéficiaires, et l’Area ristoro de la Piazza Roma accorde 10 % de remise. L’itinéraire « Crémone, città dell’arte, della storia e della musica » coûte 12 €, gratuit pour les moins de 14 ans, avec réservation au 379 1165691 ou à [email protected]. Il est valable les 7-8, 14-15 et 21-22 novembre.
| Élément | Tarif | Réservation | Statut |
|---|---|---|---|
| Entrée aux manifestations | Gratuite | Non requise | Confirmé |
| Palatorrone, dégustations et démonstrations | Gratuit | Non, premier arrivé | Confirmé |
| Train Sperlari (21 novembre) | Gratuit | Billet à retirer Piazza Roma | Confirmé |
| Itinéraire « città dell’arte » (convention) | 12 € ; gratuit moins de 14 ans | Oui, par téléphone ou e-mail | Confirmé |
| Stecca Sperlari (convention) | 9 € au lieu de 12 € | Non précisée | Confirmé |
| Torrazzo, Battistero et Museo Diocesano | 10 € (billet combiné) | Non précisée | À vérifier (notice 2023) |
| Museo del Violino | 12 € plein, 9 € réduit | Non précisée | À vérifier (tarifs 2023) |
Source : page des conventions du site officiel ; notice diocésaine et fiche du Museo del Violino pour les musées, relevé le 11 octobre 2026.
4. Venir de Milan : train régulier, train historique ou voiture
Trenord assure une liaison directe entre Milano Centrale et Crémone, annoncée entre 68 et 70 minutes selon les pages consultées (un guide de voyage indique 1 h 15). Les horaires de la grille n’ont pas pu être relevés à la date de consultation : vérifiez-les sur trenord.it avant de partir.
Le train historique du 15 novembre
Fondazione FS publie un train historique, l’ETR 252 « Arlecchino », qui relie Milano Centrale à Crémone le dimanche 15 novembre 2026. L’aller quitte Milan à 8 h 45, avec arrêts à Pizzighettone, Codogno, Lodi et Milano Rogoredo, pour arriver à Crémone à 10 h 10. Le retour quitte Crémone à 14 h 50 et arrive à Milan à 16 h 10. Le tarif 2026 et l’ouverture des réservations ne sont pas publiés. En 2024, l’adulte payait 12 €, les enfants de 0 à 14 ans voyageaient gratuitement, et une réservation était nécessaire pour avoir une place.
Le train historique de retour, à 14 h 50, ne permet pas d’assister au spectacle Arcano de 17 h 15 sur la Piazza del Comune. Pour combiner les deux, il faut un retour en train régulier, dont les horaires restent à relever sur trenord.it.
| Option | Horaires | Tarif | Statut |
|---|---|---|---|
| Trenord, liaison régulière directe | 68 à 70 minutes de trajet | Non relevé pour 2026 | À vérifier sur trenord.it |
| Train historique du 15 novembre, aller | Milan 8 h 45, Crémone 10 h 10 | Non publié (12 € en 2024) | Horaires confirmés, tarif à confirmer |
| Train historique du 15 novembre, retour | Crémone 14 h 50, Milan 16 h 10 | Non publié (12 € en 2024) | Horaires confirmés, tarif à confirmer |
| Bus organisé du 15 novembre (agence Primi Viaggi) | Excursion d’une journée | 75 € selon le flyer (lecture partielle) | Non officiel, à confirmer auprès de l’agence |
Source : Fondazione FS pour le train historique ; flyer de l’agence Primi Viaggi, lecture partielle, pour le bus ; relevés le 11 octobre 2026.
Voiture et stationnement
Le parking souterrain de la Piazza Marconi est payant, avec un tarif non relevé. Les autocars sont déposés Piazza Libertà. L’aire camping-cars de la Piazzale Atleti Azzurri d’Italia compte 200 places : 20 € le vendredi et le samedi, 10 € le dimanche. Aucune règle de circulation (ZTL) pour 2026 n’a été publiée à la date de consultation.
5. Torrazzo et musées : horaires à vérifier
Le Torrazzo, campanile d’environ 112 mètres, se gravit par 502 marches selon les notices diocésaines. Sa terrasse supérieure a rouvert en mars 2025. Le billet combiné avec le Battistero et le Museo Diocesano coûte 10 € selon une notice de 2023, à confirmer. Les horaires publiés varient d’une source à l’autre : reconfirmez-les sur le site du diocèse avant la visite.
Le Museo del Violino occupe le Palazzo dell’Arte, Piazza Marconi 5. Le billet plein coûte 12 € et le billet réduit 9 €, selon une fiche de septembre 2023. Les horaires relevés cette année-là étaient du mardi au vendredi de 11 h à 17 h, le samedi et le dimanche de 10 h à 18 h, avec une fermeture le lundi.
Crémone est inscrite à l’UNESCO pour le savoir-faire de ses luthiers depuis 2012.
6. Torrone : l’histoire, ce qu’on sait et ce qu’on raconte
La tradition locale lie le torrone au mariage de Bianca Maria Visconti et de Francesco Sforza, célébré à Crémone en octobre 1441. Les sources ne s’accordent pas sur le jour : le 24 octobre selon les archives d’État de Milan, le 25 selon Wikipédia italien.
La légende veut que des pâtissiers aient moulé un nougat au miel en forme du Torrazzo, la tour de la ville, dont le nom aurait donné celui du torrone. C’est un récit repris par l’organisateur de la fête et par les guides, pas un fait documenté. L’étymologie reste incertaine : Wikipédia italien évoque le latin torrēre (griller) ou l’arabe turun, et cite une première mention certaine en 1543, à contrôler. Le torrone est donc lié à Crémone par la tradition et par la fête, sans qu’on puisse dire qu’il y a été inventé en 1441.
7. Budget : ce qu’une journée peut coûter
L’entrée aux animations est gratuite, ce qui retire le poste le plus souvent attendu. Le reste dépend de vos choix. Les postes relevés :
- Fête, Palatorrone et train Sperlari : 0 €.
- Train Milan-Crémone aller-retour : tarif régional 2026 non relevé, à confirmer sur le site de Trenord. Pour le train historique du 15 novembre, 12 € par adulte en 2024, tarif 2026 à confirmer.
- Visites : entre 10 € et 22 € selon les combinaisons (Torrazzo, musées), à vérifier.
- Itinéraire des conventions : 12 €, gratuit pour les moins de 14 ans.
- Stationnement : parking souterrain payant, tarif non relevé. Camping-car : 20 € le vendredi et le samedi, 10 € le dimanche.
- Hébergement : aucun tarif fiable pour novembre 2026. Un comparateur indique une moyenne d’environ 82 € la nuit, donnée indicative de juillet 2026.
- Repas : non chiffrés par nos sources.
Pour un spectacle payant, un déjeuner « A pranzo con Mina e Ugo » à l’auditorium Teatrodanza est annoncé les dimanches 8, 15 et 22 novembre à 12 h 45, à 39 €, avec réservation obligatoire. Cette information vient d’un agenda événementiel, non du site officiel.
Un samedi à Crémone, heure par heure
Voici un déroulé possible pour le samedi 21 novembre, la journée la plus documentée par le site officiel. Les horaires sont ceux publiés ; ils restent à reconfirmer la veille.
- 9 h : le centre historique ouvre. Commencez par la Piazza Roma, où se trouvent le Stand Kids (jusqu’à 13 h) et l’accès au train Sperlari.
- 10 h : premier départ du train Sperlari, gratuit avec billet à retirer sur place, puis un départ par heure jusqu’à 13 h.
- Midi à 15 h : déjeuner en centre, puis visite du Torrazzo si le créneau est confirmé sur le site diocésain.
- 15 h : reprise du Stand Kids et du train Sperlari.
- 16 h : démonstration du chef Stefano Massari au Palatorrone.
- 17 h : démonstration du chef Lorenzo Barbieri au Palatorrone.
- 18 h : dégustation de vins de l’ONAV au Palatorrone.
- 20 h : fin de l’accès au centre historique.
Selon votre profil
- Famille : le Stand Kids (9 h à 13 h et 15 h à 18 h le 21 novembre) et le train Sperlari sont pensés pour les enfants. Sur le train historique du 15 novembre, les enfants de 0 à 14 ans voyageaient gratuitement en 2024.
- Couple : pour une escapade à deux, le dimanche 15 novembre peut associer le train historique à l’aller, arrivée à Crémone à 10 h 10, et le spectacle Arcano à 17 h 15. Le retour se fait alors en train régulier Trenord, dont les horaires restent à relever. Le train historique de retour, à 14 h 50, ne convient pas à cette option.
- Petit budget : limitez-vous aux animations gratuites, au Palatorrone et au train Sperlari. L’hébergement reste le poste le plus incertain, faute de tarif fiable publié.
- Première visite : le samedi 7 ou le dimanche 8 novembre donnent une bonne première idée de la fête, avec la procession et le feu de clôture pour le second.
- Mobilité réduite : aucune information fiable sur l’accès des sites de la fête n’a été trouvée. Demandez-la à l’Info point (+39 0372 407081) avant votre venue.
Erreurs à éviter
- Réserver sur la foi d’une fiche datée du 11 au 19 novembre : elle reprend l’édition 2023.
- Acheter un billet pour le train historique sans avoir confirmé son tarif 2026, qui n’était pas publié à la date de consultation.
- Se garer sans connaître le tarif : le parking souterrain est payant, et aucune règle ZTL 2026 n’a été publiée.
- Compter sur une heure précise pour le Torrazzo ou le Museo del Violino : les horaires divergent selon les sources.
- Négliger les allergies : le blanc d’œuf et les fruits à coque entrent dans la recette traditionnelle, et l’ostie peut apparaître selon les fabricants. Lisez la liste des ingrédients de chaque produit.
Ce que les autres guides ne disent pas
Ces écarts sont vérifiés sur des sources officielles et absents des guides que nous avons lus.
- Les dates 2026 sont du 7 au 22 novembre, pas du 11 au 19. La fiche Dream of Italy reprend l’édition 2023. Source : site officiel de la Festa del Torrone (consulté le 11 octobre 2026).
- Le dimanche 8 novembre a un programme horaire précis. Procession de 16 h à 17 h, spectacle de feu de 17 h 35 à 18 h. Source : page du 8 novembre (consultée le 11 octobre 2026).
- Des tarifs réduits existent via les conventions. La stecca Sperlari passe à 9 € au lieu de 12 €, et l’itinéraire « città dell’arte » coûte 12 €. Source : page des conventions (consultée le 11 octobre 2026).
Questions fréquentes
Quand a lieu la Festa del Torrone 2026 à Crémone ?
Du samedi 7 au dimanche 22 novembre 2026, sur trois week-ends : les 7 et 8, les 14 et 15, puis les 21 et 22 novembre. Le site officiel de la fête confirme ces dates. La fiche qui annonce du 11 au 19 novembre reprend l’édition 2023 et est à écarter.
Festa del Torrone Crémone 2026, quel programme ?
Le programme est publié jour par jour sur le site officiel. Le détail horaire est complet pour le dimanche 8 novembre, avec la procession et le feu de clôture, et pour le samedi 21 novembre, avec les démonstrations de chefs et le train Sperlari. Le samedi 14 et le dimanche 22 novembre n’étaient pas détaillés à la date de consultation du 11 octobre 2026.
La fête est-elle gratuite ?
Pour l’essentiel, oui. L’entrée aux manifestations est libre, le Palatorrone aussi, sans réservation, et le train Sperlari est gratuit avec un billet à retirer. Les visites du Torrazzo et des musées, l’itinéraire des conventions à 12 €, le train historique du 15 novembre et les spectacles payants ont en revanche un tarif.
Comment aller à Crémone depuis Milan ?
Le train régional Trenord relie directement Milano Centrale et Crémone, en 68 à 70 minutes selon les pages consultées. Le train historique du dimanche 15 novembre part de Milan à 8 h 45 et arrive à Crémone à 10 h 10. Vérifiez les horaires de la grille Trenord avant de partir, car ils n’ont pas pu être relevés.
Où se garer à Crémone pendant la fête ?
Le parking souterrain de la Piazza Marconi est payant, avec un tarif non relevé. Les autocars sont déposés Piazza Libertà. Les camping-cars disposent de 200 places au Piazzale Atleti Azzurri d’Italia, à 20 € le vendredi et le samedi, et 10 € le dimanche.
Où acheter du torrone à Crémone ?
Sur les stands de la fête, à la boutique historique Sperlari, dont l’adresse reste à vérifier car les sources divergent, et à la Pasticceria Duomo, via Boccaccino 6, recommandée par un guide de voyage. Le Palatorrone permet aussi de goûter avant d’acheter.
Quelle est l’histoire du torrone de Crémone ?
La tradition le lie au mariage de Bianca Maria Visconti et de Francesco Sforza, célébré à Crémone en octobre 1441. La légende d’un nougat moulé en forme de Torrazzo n’est pas documentée. L’origine du mot reste incertaine, et la première mention certaine, citée à 1543 par Wikipédia italien, est à contrôler.
Peut-on visiter le Torrazzo pendant la fête ?
Oui, sous réserve des horaires. Le billet combiné avec le Battistero et le Museo Diocesano coûte 10 € selon une notice de 2023, à confirmer. La terrasse, rouverte en mars 2025, s’atteint par 502 marches. Vérifiez les horaires 2026 sur le site du diocèse avant de partir.
Le Museo del Violino est-il ouvert pendant la fête ?
Le musée se trouve Piazza Marconi 5, dans le Palazzo dell’Arte. Les tarifs relevés en 2023 sont de 12 € en plein tarif et 9 € en réduit. Les horaires de 2023 prévoyaient une fermeture le lundi, mais les sources divergent sur le mardi. Confirmez l’ouverture et les horaires 2026 sur le site du musée avant de vous déplacer.
Sources
- Festa del Torrone, site officiel : dates, programme, conventions et accès (consulté le 11 octobre 2026)
- Fondazione FS, train historique du 15 novembre : horaires publiés
- Italia.it, fiche de l’événement : dates et entrée libre
- In Lombardia : 29e édition (extrait de recherche)
- UNESCO, lutherie de Crémone : inscription de 2012
- Wikipédia italien, Torrone : origine et étymologie (article signalé à contrôler)
- Italian Traditions, Festa del Torrone : contexte et histoire de Sperlari
Sources relevées le 11 octobre 2026. La fiche Dream of Italy (11 au 19 novembre) a été écartée : elle reprend l’édition 2023.
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