La bataille de farine et d’œufs des Enfarinats d’Ibi a lieu le lundi 28 décembre 2026, dans la commune d’Ibi, province d’Alicante. Pendant une journée, des hommes déguisés en militaires factices prennent symboliquement la mairie, puis deux camps s’affrontent à coups de farine et d’œufs. Le programme 2026 n’était pas publié le 3 novembre 2026 : demandez-le à la mairie.
Vérifié le sur les sources officielles citées (mairie d’Ibi, office de tourisme, Generalitat valenciana).
Chaque 28 décembre, Ibi change de visage. Cette commune de 24 500 habitants, au cœur de la comarque de l’Alcoià et à 816 mètres d’altitude, voit des hommes prendre le pouvoir pour une journée. Les « enfarinés », Els Enfarinats en valencien, lancent des arrêtés moqueurs puis répondent à leurs adversaires par de la farine, des œufs et des pétards. Cet article rassemble ce qu’il faut savoir avant de venir : la date, l’accès, le budget, les précautions, et ce que les sources officielles ne disent pas encore du programme 2026.
1. La fête en bref : un pouvoir pris pour une journée
Els Enfarinats, une fête de rue
Els Enfarinats est une fête satirique. Un groupe d’hommes déguisés en militaires factices reprend symboliquement le pouvoir de la commune : il tient les postes de la mairie, maire, juge ou secrétaire, et promulgue des « bandos », des arrêtés rimés et absurdes qui moquent habitants et institutions. Face à eux, une opposition tente de les renverser. Les deux camps se retrouvent ensuite dans les rues du centre pour une bataille de farine, d’œufs et de pétards. La fiche officielle de l’office de tourisme d’Ibi décrit ce principe, et Directo al Paladar le raconte pour les voyageurs.
Quelques mots pour suivre la journée. Les Enfarinats sont ceux qui prennent le pouvoir. Les Amantats sont le groupe qui agit la veille au soir : ses membres portent une simple couverture (« manta ») en guise de cape et jouent des parodies, souvent politiques, de l’année écoulée (Directo al Paladar, 2023). La Oposició est le camp qui cherche à renverser les Enfarinats. Les tapats sont les personnes déguisées qui se joignent aux danses et aux déambulations (comunitatvalenciana.com). La dansà est la danse collective qui clôt la journée, selon la presse.
Points forts
- Une date fixe : le 28 décembre, jour des Saints Innocents, chaque année.
- Une fête de rue où l’on peut être touché même en passant. Les sources lues ne mentionnent ni billetterie ni gradins.
- Une tradition locale documentée depuis sa réinstauration en 1981, reconnue Festa d’Interés Turístic Autonòmic en 2009.
Aucune activité Viator ne porte sur la fête elle-même. Le cours ci-dessous se déroule à Alicante, ville d’où partent les bus pour Ibi. Il ne se cale sur aucune heure de bataille, que les sources ne donnent pas pour 2026 : c’est une option pour une journée à Alicante, sans lien avec l’horaire de la fête.
2. Le déroulé de la journée, selon le dernier programme lisible
Le programme 2026 n’est pas publié. Pour se faire une idée de la journée, on s’appuie donc sur le dernier programme lisible dans la presse, celui de 2025, complété par les récits de l’édition 2024. L’enchaînement décrit par les sources ressemble d’une année à l’autre. Les horaires, eux, changent.
| Moment | Ce qui se passe | Source | Statut pour 2026 |
|---|---|---|---|
| Veille au soir | Parodies des Amantats, groupe qui agit la veille | Directo al Paladar (2023) | Non confirmé |
| 9 h (2025) | Course pour le poste de « maire » des Enfarinats | valenciabonita.es (annonce 2025, date mixte) | Non publié |
| Dans la journée | Collecte de dons auprès des commerces, remise à la maison de retraite San Joaquín | valenciabonita.es ; Alicante Plaza (2016) | Heure variable selon les sources lues ; non publié |
| Journée | Bataille de farine, d’œufs et de pétards entre Enfarinats et opposition | Euronews (2025) ; AP (2025) ; turismoibi.net | Horaires à publier |
| Fin de l’autorité | « Jusqu’au coucher du soleil » (2025) ; vers 17 h (2024) | Euronews ; dépêche EFE via Alicante Plaza | Non publié |
| Soir | Ball del Virrei au pavillon sportif, puis dansà | valenciabonita.es (annonce 2025) | Non publié |
Source : valenciabonita.es (annonces de programme, dates mixtes), Euronews, 28/12/2025, relevé le 3 novembre 2026.
La bataille se déroule dans les rues du centre, et le lieu peut changer d’une année à l’autre. En 2024, selon la dépêche de l’agence EFE reprise par Alicante Plaza, elle avait lieu rue Les Eres, en face de l’ancienne usine Rico, la place de l’Église étant en travaux. Les photos publiées par l’Associated Press le 28 décembre 2025 montrent la même logique : des groupes en déguisement, de la farine dans l’air, des pétards au premier plan.
Deux repères ne concordent pas sur la fin de la journée. Euronews parle, pour 2025, d’une autorité des Enfarinats « jusqu’au coucher du soleil ». La dépêche de 2024 cite une fin vers 17 heures. Nous n’avons trouvé aucun programme officiel qui tranche. Pour 2026, il faudra attendre la publication de la mairie.
3. Venir à Ibi depuis Alicante, Valence ou Madrid
Ibi se trouve à environ 37 kilomètres d’Alicante. Les sources lues ne relèvent aucune gare voyageurs dans la commune. Le bus reste donc le moyen le plus simple depuis Alicante, avec l’opérateur Grupo Subús. Les agrégateurs annoncent une dizaine de départs par jour et un trajet de 53 minutes à 1 h 25. Le point de départ à Alicante varie selon les sources : gare routière, aéroport ou avenue Salamanca. Le ticket indique le bon arrêt.
| Départ | Mode | Durée annoncée | Prix annoncé | Statut |
|---|---|---|---|---|
| Alicante (gare routière) | Bus Grupo Subús vers Ibi | 53 min à 1 h 25 (Omio) | Environ 10 $ (moyenne Busbud) | Horaires non confirmés par l’opérateur |
| Aéroport d’Alicante | Taxi ou transfert privé | Environ 37 min | Environ 79 € (plateforme de réservation) | Estimation, pas un tarif officiel |
| Valence (gare Nord) | Train puis bus, ou voiture | Environ 2 h 47 en train (agrégateur) | Environ 10 € en train (agrégateur) | Non vérifié, environ 95 km |
| Madrid | Voiture | Environ 4 h 20 pour 424 km | Non applicable | Non vérifié (agrégateur) |
Source : Omio, Busbud, mytransfers.com, relevé le 3 novembre 2026.
Aucune source officielle d’horaires n’a été trouvée pour la liaison Alicante-Ibi. Le dernier départ depuis Ibi vers 21 h 15 n’est donné que par un agrégateur. Vérifiez l’horaire auprès de l’opérateur avant de caler votre journée, surtout si vous comptez rentrer à Alicante le soir même.
Depuis Madrid, nous n’avons relevé aucun bus direct vers Ibi. Une solution signalée par les agrégateurs combine le train à grande vitesse jusqu’à Alicante, puis le bus (environ 2 h 20 pour la partie ferroviaire, selon les agrégateurs). Depuis Valence, la voiture ou le train suivi d’un bus sont les seules options relevées. Dans les deux cas, la correspondance n’est pas vérifiée.
Circulation et stationnement le 28 décembre : aucune information trouvée ; à demander à la mairie.
4. Une bataille en chiffres
La seule dépêche chiffrée que nous avons trouvée sur les munitions vient de l’agence EFE, reprise par Alicante Plaza. Elle décrit l’édition 2024 ; la date exacte de l’article n’est pas confirmée. Les chiffres donnent une idée de l’échelle, sans en faire une statistique de référence : il ne s’agit que d’un seul article.
| Élément | Quantité | Équivalent |
|---|---|---|
| Farine | 625 kg | Non précisé |
| Œufs | 540 douzaines | 6 480 œufs |
| Fusées | 400 douzaines | 4 800 fusées (calcul) |
Source : Alicante Plaza, dépêche EFE, relevé le 3 novembre 2026. Date exacte de l’article non confirmée.
Les photos de l’édition 2025, publiées par l’Associated Press le 28 décembre 2025, montrent les mêmes gestes : de la farine, des œufs, des pétards et des silhouettes déguisées au milieu de la rue. Elles ne donnent pas de chiffres comparables.
5. D’où vient la fête ? Ce qui est établi et ce qui reste flou
La question de l’âge de la fête revient souvent. La plupart des articles en anglais affirment qu’elle a plus de 200 ans, sans citer de document. Nous ne retenons pas ce chiffre. Il n’a pas été vérifié dans les sources lues.
Ce qui est établi, c’est la réinstauration de la fête en 1981. La presse locale de 2016 écrit qu’elle a trente-cinq ans depuis cette reprise, et l’encyclopédie catalane donne la même date. Une autre entrée de cette encyclopédie parle d’une interruption en 1957. Des récits évoquent une interdiction pendant la guerre civile et le franquisme, mais les sources ne concordent pas et ces récits restent des hypothèses. D’autres dates circulent, comme 1797 ou 1862, sans document qui les étaye dans les sources que nous avons lues.
Côté institutions, la fête a été reconnue Festa d’Interés Turístic Autonòmic en 2009. L’office de tourisme d’Ibi indique juin 2009, tandis que d’autres articles parlent de juillet. Nous retenons seulement l’année, qui ne fait pas débat.
6. Que porter, à quoi s’attendre, et ce qui n’est pas dit
Nous n’avons trouvé aucune consigne de sécurité publiée par la mairie ni par l’office de tourisme, dans les pages consultées le 3 novembre 2026. La fiche régionale ne donne pas non plus de contact en cas de problème. Les récits parlent de pétards et de fusées tirés pendant la journée, et de passants qui se retrouvent pris dans la bataille. Nos recherches du 3 novembre 2026 n’ont trouvé aucun rapport d’accident ou de blessure.
En l’absence de consigne officielle, les guides de voyage donnent des conseils de bon sens. Ils ne sont pas sourcés et doivent être lus comme tels : porter des vêtements usés que l’on ne tient pas à garder, protéger son téléphone et son appareil photo dans un sac étanche, mettre des lunettes de protection, et prévoir des vêtements de rechange pour l’après-midi.
Enfin, la fête n’est pas un spectacle assis. On la vit dans la rue, et l’on peut être touché même en restant sur le côté. Garder un œil sur les groupes qui arrivent aide à rester à l’écart quand l’ambiance monte : c’est un conseil éditorial, pas une consigne.
7. Budget : ce que coûte une escapade à Ibi
La fête elle-même ne semble pas payante. Aucune billetterie n’a été trouvée, et les sources décrivent une fête de rue. Le budget se joue donc surtout sur les transports et l’hébergement. Voici les postes relevés, avec leur statut.
- Entrée à la fête : aucun billet trouvé. Elle semble gratuite, mais aucune source officielle ne le confirme noir sur blanc (à vérifier auprès de la mairie).
- Bus Alicante-Ibi : environ 10 dollars selon Busbud, en moyenne. Prix non vérifié auprès de l’opérateur.
- Taxi ou transfert depuis l’aéroport d’Alicante : environ 79 € selon des plateformes de réservation. C’est une estimation, pas un tarif officiel.
- Hébergement à Alicante centre : environ 141 € la nuit en moyenne, selon une plateforme de comparaison (relevé non daté). Nous n’avons pas trouvé de prix pour Ibi à cette période.
- Musée valencien du jouet : tarifs non trouvés sur le site officiel au 3 novembre 2026.
Pour limiter la dépense, la solution la plus lisible reste de dormir à Alicante et de prendre le bus le matin. Le retour se cale sur le dernier départ d’Ibi, à vérifier avant de partir. Une nuit sur place à Ibi est une option, mais nous n’avons trouvé aucun prix d’hébergement pour la commune à cette période.
8. Construire une escapade autour du 28 décembre
Les Festes d’Hivern durent du 13 décembre au 6 janvier, si l’on se fie à la fiche officielle de la Generalitat. Le 28 décembre en est le temps fort, selon la même fiche. Si vos dates coïncident avec les congés de Noël, le calendrier des vacances de Noël 2026-2027 par communauté aide à situer la semaine.
Pour une journée sans bataille, le Museo Valenciano del Juguete, dans la commune, propose une visite consacrée au jouet. Ses horaires et tarifs n’étaient pas vérifiables au moment de la rédaction. Le musée est au n° 1 de la Glorieta Nicolás Payá Jover.
Ce que les autres guides ne disent pas sur Els Enfarinats
Les points suivants viennent de sources officielles ouvertes ou de la presse datée. Ils manquent ou diffèrent selon les guides lus.
- Le programme 2026 n’est pas publié. La rubrique « Próximas actividades » du site de la mairie affiche « No hay actividades disponibles », avec une dernière date visible au 30 octobre 2026. La fiche de l’office de tourisme renvoie vers un document hébergé hors du site. ibi.es (consulté le 3 novembre 2026).
- Les Festes d’Hivern durent jusqu’au 6 janvier, pas au 5. La presse locale écrit le 5 janvier ; la fiche officielle de la Generalitat écrit le 6. comunitatvalenciana.com (consulté le 3 novembre 2026).
- L’âge de « 200 ans » n’est documenté dans aucune des sources lues. La réinstauration de 1981 l’est : la presse locale de 2016 la date à trente-cinq ans. Alicante Plaza, 28/12/2016 (consulté le 3 novembre 2026).
- Les heures de fin varient selon les années. Euronews (2025) évoque « le coucher du soleil » ; une dépêche de 2024 cite une fin vers 17 heures. Aucune source ne donne l’heure 2026. Euronews, 28/12/2025 (consulté le 3 novembre 2026).
- Les dons vont à une maison de retraite. La collecte de dons auprès des commerces est remise à la maison de retraite San Joaquín. Alicante Plaza, 28/12/2016 (consulté le 3 novembre 2026).
- Pas de consigne de sécurité officielle en vue. Nous n’avons trouvé aucune consigne publiée dans les pages consultées le 3 novembre 2026. Les guides conseillent souvent de porter des vêtements sacrifiables, mais sans source. Euronews (2025) n’en mentionne aucune. Directo al Paladar, 28/12/2023 (consulté le 3 novembre 2026).
Infos pratiques pour préparer le 28 décembre
Festes d’Hivern du 13 décembre 2026 au 6 janvier 2027. Le temps fort est le lundi 28 décembre 2026.
Mairie d’Ibi, C/ Les Eres 48, 03440 Ibi, 965 552 450, [email protected]. Office de tourisme, Plaça del Centenari del Joguet s/n, 965 551 296 ou 647 422 184, [email protected]. Horaires indicatifs : tous les jours de 10 h à 14 h, et du mercredi au vendredi de 17 h à 19 h, à reconfirmer pour la semaine de Noël.
Bus depuis Alicante. Les horaires sont à vérifier auprès de l’opérateur avant le déplacement, et le retour dépend du dernier départ d’Ibi. Circulation et stationnement le jour de la fête : aucune information trouvée ; à demander à la mairie.
Le Museo Valenciano du Juguete se trouve Glorieta Nicolás Payá Jover, 1, à Ibi. Horaires et tarifs non vérifiés : contactez le musée au +34 966 55 02 26 avant de venir.
Questions fréquentes sur Els Enfarinats d’Ibi
Quand a lieu Els Enfarinats d’Ibi en 2026 ?
La fête a lieu chaque 28 décembre, jour des Saints Innocents. En 2026, ce sera le lundi 28 décembre. Elle s’inscrit dans les Festes d’Hivern d’Ibi, qui courent du 13 décembre 2026 au 6 janvier 2027 selon la fiche officielle de la Generalitat. L’édition 2025 a eu lieu, comme le montrent les dépêches datées du 28 décembre 2025.
Le programme 2026 est-il publié ?
Pas à la date de rédaction, le 3 novembre 2026. La rubrique « Próximas actividades » de la mairie affiche « No hay actividades disponibles ». La fiche de l’office de tourisme renvoie vers un document hébergé hors du site. Le plus sûr est de demander à la mairie ([email protected], 965 552 450) ou à l’office de tourisme ([email protected], 965 551 296).
Comment aller à Ibi depuis Alicante ?
En bus, avec l’opérateur Grupo Subús. Les agrégateurs annoncent un trajet de 53 minutes à 1 h 25 et une dizaine de départs par jour. Nous n’avons pas pu confirmer ces horaires auprès de l’opérateur. Aucune gare voyageurs n’a été relevée à Ibi dans les sources lues. Vérifiez l’horaire avant de partir, surtout si vous comptez rentrer le soir même.
Combien de temps dure la bataille ?
Les sources ne donnent pas de durée stable. Alicante Plaza, en 2016, décrit une bataille d’une heure et demie qui finit vers 11 h 30. Euronews, en 2025, parle d’une autorité des Enfarinats « jusqu’au coucher du soleil ». Le programme officiel 2026 donnera les horaires, une fois publié par la mairie.
À quelle heure commence la bataille ?
Aucune source lue ne donne l’heure de début de la bataille. La presse de 2025 cite une course de maire à 9 h et une collecte de dons à midi, sans heure de début. L’horaire 2026 n’est pas publié à la date de rédaction : demandez-le à la mairie ([email protected], 965 552 450) ou à l’office de tourisme ([email protected], 965 551 296).
Y a-t-il des consignes de sécurité ?
Nous n’avons trouvé aucune consigne de sécurité publiée par la mairie ni par l’office de tourisme, dans les pages consultées le 3 novembre 2026. Les récits parlent de pétards et de fusées tirés pendant la journée. Nos recherches n’ont trouvé aucun rapport d’accident ou de blessure. Les conseils de bon sens, comme protéger ses yeux et son téléphone, restent des conseils éditoriaux non sourcés.
Que faut-il porter pour la bataille ?
Des vêtements usés, que vous ne tenez pas à garder. Les guides de voyage conseillent aussi un sac étanche pour le téléphone et l’appareil photo, des lunettes de protection et des vêtements de rechange pour l’après-midi. Ce sont des conseils éditoriaux, pas des consignes officielles.
Peut-on participer ou seulement regarder ?
La fiche officielle parle de participants et de passants qui peuvent être touchés. Elle ne dit pas que les visiteurs peuvent prendre part à la bataille. Dans la pratique, la fête se vit dans la rue : on peut être touché même en restant sur le côté, sans être dans un groupe.
Y a-t-il une billetterie ?
Nous n’avons trouvé aucune billetterie ni tarif d’entrée pour la fête. Les sources lues ne mentionnent ni billetterie ni gradins : la fête se déroule dans les rues du centre d’Ibi. Il n’y a donc pas de billet à acheter en ligne à notre connaissance. Ce point reste à confirmer auprès de la mairie.
Depuis quand existe la fête ?
L’âge de la fête est contesté. La réinstauration de 1981 est documentée par la presse locale de 2016 et par l’encyclopédie catalane. L’expression « plus de 200 ans » circule, mais aucun document ne l’étaye dans les sources que nous avons consultées. Il faut donc la prendre comme une affirmation, non comme un fait établi.
Quel temps fait-il à Ibi fin décembre ?
Une seule source chiffrée, un agrégateur météo, donne environ 10 °C de moyenne en décembre, avec des maximales autour de 15 °C et des minimales autour de 7 °C. Ces données sont agrégées et non datées. Prévoyez une veste pour le soir, surtout si vous restez dans la rue jusqu’à la fin de l’après-midi.
Sources
- comunitatvalenciana.com, Festes d’Hivern d’Ibi (es) : dates du 13 décembre 2026 au 6 janvier 2027, jour central le 28 décembre.
- comunitatvalenciana.com, Festes d’Hivern (en) : horaires indicatifs de l’office de tourisme d’Ibi.
- turismoibi.net, fiche Els Enfarinats : déroulé, règles de la fête, amendes et programme renvoyé hors du site.
- ibi.es : coordonnées de la mairie et rubrique « Próximas actividades ».
- Euronews, 28/12/2025 : reportage sur l’édition 2025 et fin de l’autorité des Enfarinats.
- Associated Press via Star Tribune, 28/12/2025 : photos de l’édition 2025.
- elperiodic.com, 21/01/2026 : présence de la fête à FITUR 2026.
- Alicante Plaza, 28/12/2016 : réinstauration de 1981, déroulé de la bataille de 2016 et dons à la maison de retraite.
- Alicante Plaza, dépêche EFE : munitions et lieu de la bataille (date de l’article non confirmée). Source secondaire.
- valenciabonita.es, annonces de programme : programme 2025, collecte de dons, Ball del Virrei (dates mixtes, à traiter avec prudence).
- Directo al Paladar, 28/12/2023 : vocabulaire, bandos, Amantats et ambiance de la journée.
- enciclopedia.cat, Festa dels Enfarinats : réinstauration en 1981.
- Omio, Alicante vers Ibi : durées et départs du bus, agrégateur non vérifié auprès de l’opérateur.
- WeatherAPI, Ibi en décembre : climat moyen, données agrégées.
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