Points forts
Cuisine péruvienne d'auteur
Chef renommé Gastón Acurio, créations raffinées et authentiques.
Saveurs andines et côtières
Mélange unique de traditions culinaires du Pérou.
Cadre historique charmant
Situé dans une maison coloniale restaurée à Arequipa.
Excellente réputation
Note élevée de 4,4/5 avec plus de 3500 avis.
Détails de la réservation
Date de réservationVendredi 9 avril 2027
Heure19h30
Nombre de couverts2 personnes
Téléphone+51 973 605 969
Site webwww.chicha.com.pe
Lié à l'itinéraire
Pérou gourmand en 15 jours : Lima, Arequipa, la Vallée sacrée et Machu Picchu
Horaires d'ouverture
lundi12:00 – 22:00
mardi12:00 – 22:00
mercredi12:00 – 22:00
jeudi12:00 – 22:00
vendredi12:00 – 22:00
samedi12:00 – 22:00
dimanche12:00 – 22:00
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Chicha por Gastón Acurio fait partie de l'itinéraire « Pérou gourmand en 15 jours : Lima, Arequipa, la Vallée sacrée et Machu Picchu », un voyage de 15 jours à Pérou, avec un budget total de 7 343 €, planifié sur Pixidia.
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Avis Google
4.4
3 588 avis sur Google
Mis à jour le 25 août 2026
Notes & descriptions
Dîner du 9 avril à 19 h 30, rue Santa Catalina, à deux pas du monastère. La relecture de la cuisine arequipénienne par le chef qui a fait connaître le Pérou hors du Pérou.
🍽️ Le contraste avec le reste du séjour : tu auras mangé deux fois en picantería, dans des maisons qui cuisinent comme on cuisinait. Ici, ce sont les mêmes plats, relus par une cuisine de restaurant : rocoto relleno, chupe de camarones, adobo. Comparer les deux versions apprend plus que n'importe quel guide.
🕛 Ouverte de 12 h à 22 h, sept jours sur sept, ce qui est rare à Arequipa où les tables régionales ferment à 15 h. C'est ce qui la rend possible ce soir-là.
À commander si tu hésites :
- Le rocoto relleno, pour le comparer à celui de la Nueva Palomino
- Un pisco sour au sillar, la version maison
- Le dessert au queso helado, la glace arequipénienne
💶 Environ 70 € pour deux. C'est le dîner le plus cher d'Arequipa au programme, et il clôt les trois jours de la ville blanche.