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Konoba Kod Joze fait partie de l'itinéraire « Road-trip architectural en Croatie — 12 jours en mai : côtes adriatiques et parcs », un voyage de 13 jours à Croatie, avec un budget total de 7 189 €, planifié sur Pixidia.
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Notes & descriptions
Deuxième soirée chez Kod Joze — la seule table que tu répètes pendant le voyage, et c'est voulu : quand tu passes 4 nuits à Split, rentrer dans une adresse que tu connais déjà le dernier soir est un confort après une journée de marche.
🍝 Cette fois, change de plat :
- Prends les gnocchi maison à la sauce dalmate (avec du fromage de brebis Pag) plutôt que le risotto déjà goûté la veille
- Ou tente le poulpe à la braise — cuit 4 h, fondant
- Le gâteau de caroube (rogač) en dessert, spécialité dalmate qu'on ne trouve pas ailleurs
💰 Bon plan : en venant un mercredi soir (c'est le cas le 13 mai), tu tombes sur des portions plus généreuses — le poissonnier passe le mercredi matin et il y a plus de frais.⚠️ Attention : le restaurant est en sous-sol et la réception téléphonique WiFi est quasi nulle. Laisse le téléphone, écoute les conversations autour de toi et profite de l'ambiance.