Vente des Hospices de Beaune 2026 : vins, enchères et week-end

1. Dimanche 15 novembre : la vente sous les Halles

La vente des Hospices, sous les Halles de Beaune

Accès professionnel Dimanche 15 novembre 2026 Novembre : environ 8 °C 166e édition

Les vins vendus à cette occasion proviennent du domaine viticole de l’hôpital, qui possède des parcelles en appellations Beaune, Pommard, Volnay, Meursault, Corton ou Chassagne notamment. Ils sont vendus en fûts de 228 litres, appelés pièces. Les acheteurs reçoivent leur vin plusieurs mois après la vente, une fois élevé et mis en bouteille : il s’agit donc d’une vente de primeurs.

La 166e vente aura lieu le dimanche 15 novembre 2026, sous les Halles, avec Sotheby’s. La maison de ventes a été choisie après un appel d’offres des Hospices en 2021, pour cinq ans. Elle succède à Christie’s, qui organisait la vente de 2005 à 2020. Selon La Gazette France, qui a annoncé l’édition le 8 septembre 2026, la pièce de charité 2026 soutient deux associations de lutte contre les maladies rares : DEBRA France et l’ARSLA.

Le public n’assiste pas aux enchères. La salle compte très peu de places, et l’inscription passe par Sotheby’s, qui demande une accréditation plusieurs semaines à l’avance, selon un guide spécialisé. Les enchères en ligne sont elles aussi réservées aux acheteurs inscrits.

Si vous ne pouvez pas entrer dans la salle, vous pouvez en revanche goûter les grands crus de la Côte de Beaune le même jour. La dégustation privée décrite plus bas dure entre 1 h 30 et 2 h : un sommelier présente sept vins, trois blancs et quatre rouges, issus de Premiers et Grands Crus de plusieurs vignerons. La dégustation se fait en français ou en anglais.

• Dimanche 15 novembre 2026, date confirmée par La Gazette France et France.fr
• Vente réservée aux professionnels et aux acheteurs accrédités
• Un week-end complet autour de la vente, du samedi au lundi

Conseil Pixidia : l’horaire de début de la vente 2026 n’était pas publié à la date de rédaction. En 2024, la vente commençait à 14h30. Vérifiez le programme officiel avant de bâtir votre dimanche autour de ce créneau, et gardez une marge pour les dégustations de l’après-midi.

Dégustation Privée à Beaune : Le Meilleur des Vins de Bourgogne À partir de 59 € par adulte (base 2 adultes, dimanche 15 novembre) · ★ 4,9 (80 avis)

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2. Trois Glorieuses : le programme, jour par jour

Le week-end porte le nom de Trois Glorieuses. Le samedi 14 novembre, la Confrérie des Chevaliers du Tastevin tient son Chapitre au Château du Clos de Vougeot, sur invitation. Le dimanche, c’est la vente. Le lundi 16 novembre, la Paulée de Meursault réunit vignerons et invités. Entre ces temps forts, les événements publics se multiplient à Beaune et dans les villages de la Côte.

Le programme 2026 reste à confirmer. Les horaires du Chapitre, publiés pour 2025 à 19h30, n’étaient pas connus pour 2026, et le tarif 2026 de la Fête des Grands Vins ne figurait dans aucune source consultée. Le billet unique donne accès à la dégustation libre des appellations de Bourgogne, selon les listings consultés. Consultez le site officiel fetedesgrandsvins.fr avant d’acheter.

Le samedi 14 novembre, la maison Louis Jadot propose également une soirée spéciale, avec visite et dégustation, autour de la vente. Les tarifs annoncés divergent d’un agenda à l’autre : demandez le prix directement à la maison avant de réserver.

3. Ce que vous pouvez faire sans être professionnel

Caves, dégustations et dîners pendant la vente

Public, sur réservation 13 au 15 novembre 2026 Côte de Beaune

Pendant le week-end, les caves des villages de la Côte ouvrent leurs portes. Le Caveau Moillard, à Meursault, propose une dégustation gourmande les 13, 14 et 15 novembre 2026, selon Beaune Tourisme. Louis Jadot accueille des visites et des dégustations autour de la vente. Pour un dîner en ville, le restaurant Monaka, à l’hôtel voco de Beaune près de la Cité des Vins, proposait en 2025 un dîner pendant la vente, entre 20 et 80 € selon la formule, avec un tarif enfant à 18 €, le vendredi, le samedi et le dimanche à 19 h.

Ces tarifs sont ceux de 2025. Le tarif 2026 n’était pas publié à la date de rédaction : demandez-le au moment de réserver.

• Dégustation gourmande au Caveau Moillard, à Meursault
• Dîner au Monaka pendant la vente, sur réservation
• Cité des Climats et Vins de Bourgogne, à Beaune, pour comprendre les climats avant de goûter

Conseil Pixidia : réservez les dîners et les caves avant de partir. Selon les guides, la fréquentation augmente pendant la semaine de la vente, et les créneaux les plus demandés se remplissent en premier.

4. Chiffres, pièce de charité et évolution depuis 2021

Chaque édition donne lieu à un total publié par la presse, mais les bases de calcul varient : hors frais acheteurs ou frais compris, en euros ou en dollars. Le tableau ci-dessous retient une seule base par édition, ou une fourchette sourcée lorsque les sources divergent.

Selon Sotheby’s et la presse, le total 2025 est le troisième plus élevé de l’histoire de la vente. La pièce de charité 2025 n’a pas battu le record de 2022, mais elle reste supérieure à celle de 2024, qui atteignait 360 000 €, auxquels s’ajoutaient 100 000 € offerts par la maison Michel Picard.

Les acheteurs asiatiques ont pesé lourd en 2025, selon la presse, mais aucun chiffre officiel ne donne leur part par pays. Pour la même édition, Sotheby’s annonce 32 pays représentés et 700 acheteurs potentiels dans la salle, un record de participation selon le communiqué repris par la presse.

5. Hôtel-Dieu : la visite du week-end

L’Hôtel-Dieu de Beaune, ouvert le dimanche de la vente

12,50 € plein tarif (à reconfirmer) Dimanche 15 novembre, 9h à 19h30 Ouvert toute l’année Cour pavée

L’Hôtel-Dieu est un ancien hôpital fondé en 1443, selon les guides et les sources consultées. Le bâtiment est reconnu pour sa toiture de tuiles vernissées et ses charpentes en chêne. Aujourd’hui, le bâtiment historique est un musée. Le domaine viticole des Hospices, à l’origine de la vente, est lié à cet établissement. Certains visiteurs trouvent la visite courte : le bâtiment se parcourt sur trois niveaux, avec une cave, une projection de film et une dégustation.

Tarifs : 12,50 € pour les 18 ans et plus ; 9,50 € en tarif réduit pour les étudiants, les familles nombreuses et les demandeurs d’emploi ; 6,25 € pour les 6 à 17 ans, les personnes en situation de handicap et un accompagnant ; gratuit pour les moins de 6 ans. La page de réservation porte encore l’intitulé « 2025 RATES » : ces montants sont à reconfirmer pour 2026.

Horaires : du 1er au 15 novembre, l’Hôtel-Dieu ouvre en continu de 9h à 19h30, le dimanche de la vente compris. À partir du 16 novembre, il ouvre de 9h à 12h30, puis de 14h à 18h30. Il n’a pas de fermeture annuelle. Les billets ne sont ni échangeables ni remboursables, sauf cas de force majeure.

Réduction TER : avec un billet TER de moins de 48 heures vers Beaune, ou un abonnement, le billet à l’Hôtel-Dieu est accordé à tarif réduit lors de l’achat d’un billet plein tarif, selon la FAQ officielle.

• Ouvert le dimanche 15 novembre, de 9h à 19h30
• Tarif réduit sur présentation d’un billet TER de moins de 48 heures
• Site accessible, cour pavée praticable

Conseil Pixidia : pour une visite adaptée à une mobilité réduite, écrivez à [email protected] plutôt que de réserver en ligne. Selon la FAQ, la visite « Behind the Scenes » n’est pas adaptée. Pendant la semaine de la vente, réservez votre créneau à l’avance.

6. Venir à Beaune, se garer et dormir

Il n’existe pas de TGV direct vers Beaune. Le trajet passe par Dijon-Ville : le TGV depuis Paris met environ 1 h 35 selon les horaires de référence, puis le TER relie Dijon à Beaune en 18 à 30 minutes selon les trains. Un bus Mobigo relie aussi Dijon, Nuits-Saint-Georges et Beaune. Les horaires de novembre 2026 n’étaient pas disponibles à la date de rédaction : vérifiez-les sur SNCF Connect quelques jours avant le départ.

En voiture, une estimation de blog donne environ trois heures depuis Paris, sans donnée officielle. Le stationnement se complique le week-end de la vente. Le parking des Chanceliers, payant, dispose de deux places PMR, à 30 mètres du bureau d’information. Le parking Madeleine offre une zone bleue limitée à trois heures, avec un disque à prendre en supermarché ou chez un buraliste. Évitez le stationnement de rue autour de la place de la Halle et de la rue de l’Hôtel-Dieu, classé en zone rouge.

Pour l’hébergement, aucune donnée de disponibilité 2026 n’a été publiée. Des guides indiquent que les hôtels de Beaune et des villages voisins, comme Pommard, Meursault ou Aloxe-Corton, se réservent dès la fin de l’été pour ce week-end. Réservez tôt, et si la ville est complète, comparez les options ci-dessous.

Pour comparer les trajets et organiser vos étapes jour par jour, le planificateur Pixidia vous aide à composer le séjour.

7. Budget : ce que coûte le week-end

Tous les tarifs 2026 ne sont pas publiés. Le tableau ne reprend que des montants sourcés, avec leur année. Les autres postes, comme les repas ou l’hébergement, dépendent de votre choix et des dates.

Pour un week-end à deux, le poste le plus variable reste le couple restaurant et hébergement. Aucun tarif vérifié ne concerne les restaurants de Beaune en novembre 2026. Établissez votre budget à partir des prix affichés sur place, et réservez les dîners de la vente dès que les formules sont en ligne.

8. Millésime 2026 : une vendange précoce et petite

Le millésime 2026 est sec, chaud et précoce. Selon La Gazette France, les vendanges de l’Hôtel-Dieu se sont déroulées du 15 au 24 août 2026, sur neuf jours d’activité, pour une récolte décrite comme assez petite. Le Domaine Leflaive a commencé la cueillette du Montrachet le 13 août, les vendanges les plus précoces depuis près de 500 ans, selon Vinetur. Une grêle, le 17 juin, a touché la Côte de Beaune, notamment entre Beaune et Pommard.

Aucun verdict officiel n’avait été publié à la date de rédaction, et aucune dégustation de la vente 2026 n’était disponible. Pour la qualité, il faudra attendre les dégustations officielles et les premiers retours de la presse spécialisée. Pour le contexte plus large des récoltes, consultez notre guide des vendanges 2026 en Bourgogne, Champagne et Bordeaux.

L’appellation Pommard fête ses 90 ans en 2026. Le domaine des Hospices y possède 7,20 hectares, selon La Gazette France.

9. Selon votre profil

• Première fois, en couple : prévoyez le dimanche avec l’Hôtel-Dieu le matin, la dégustation privée en début d’après-midi, puis un dîner dans une cave ou au Monaka. Le samedi reste le jour idéal pour la Fête des Grands Vins.
• En famille : l’Hôtel-Dieu propose un tarif de 6,25 € pour les 6 à 17 ans, et l’entrée est gratuite pour les moins de 6 ans. Les animations du centre-ville, dont le marché gourmand de la place Carnot, restent à confirmer pour 2026.
• Petit budget : privilégiez les festivités publiques et l’Hôtel-Dieu, puis un hébergement à Dijon avec un TER vers Beaune.
• Mobilité réduite : le parking des Chanceliers propose des places PMR, et les personnes à mobilité réduite bénéficient des tarifs réduits à l’Hôtel-Dieu avec leur accompagnant. Pour une visite adaptée, écrivez à l’adresse indiquée plus haut.
• Professionnel accrédité : l’inscription se fait auprès de Sotheby’s plusieurs semaines à l’avance. Le Chapitre et la Paulée restent sur invitation : ne comptez pas y accéder sans être invité.

10. Ce que la vente dit du marché, et ses limites

Une vente caritative ne suffit pas à mesurer le marché de détail. Pourtant, la presse la lit comme un baromètre du marché primeur bourguignon. Trois points reviennent : la demande asiatique, le recul des rouges et le millésime précoce. Vinetur notait en juin 2026 que les ventes de rouges bourguignons restaient faibles et que les sorties de caves baissaient.

L’histoire de la vente connaît aussi des tensions. En 2004, le président de la maison Louis Latour a jugé qu’une vente des vins par les Hospices eux-mêmes serait « une déclaration de guerre », avant de préciser qu’il visait les projets de mise en bouteille. En 2005, une polémique sur des prix jugés bas, avec des accusations d’entente entre négociants, a éclaté. Louis-Fabrice Latour a nié toute entente, tout en reconnaissant des réunions préalables entre négociants, selon Decanter. La même année, Christie’s a ouvert les enchères aux particuliers, une première depuis 1859.

Enfin, l’accès du public reste un point discuté : la vente se fait entre professionnels, et les Festivinales proposent les rendez-vous ouverts à tous.