Points forts
Cuisine cantonale authentique
Saveurs traditionnelles du sud de la Chine, préparées avec soin.
Note élevée des clients
4,3 étoiles sur plus de 7 700 avis, gage de satisfaction.
Emplacement central à Barranco
Situé au Jirón Unión, au cœur du quartier bohème.
Ambiance familiale et chaleureuse
Un cadre convivial idéal pour découvrir la fusion péruvienne-chinoise.
Détails de la réservation
Date de réservationSamedi 17 avril 2027
Heure12h30
Nombre de couverts2 personnes
Téléphone+51 1 4770550
Site webchifachungyionunionbarranco.com
Lié à l'itinéraire
Pérou gourmand en 15 jours : Lima, Arequipa, la Vallée sacrée et Machu Picchu
Horaires d'ouverture
lundi12:00 – 16:30, 18:00 – 22:30
mardi12:00 – 16:30, 18:00 – 22:30
mercredi12:00 – 16:30, 18:00 – 22:30
jeudi12:00 – 16:30, 18:00 – 22:30
vendredi12:00 – 22:30
samedi12:00 – 22:30
dimanche12:00 – 22:00
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Avis Google
4.3
7 702 avis sur Google
Mis à jour le 25 août 2026
Notes & descriptions
Déjeuner du 17 avril à 12 h 30, à ton arrivée à Barranco. Un chifa, c'est-à-dire un restaurant sino-péruvien : la maison est une annexe de l'enseigne historique du Barrio Chino.
🇨🇳🇵🇪 Pourquoi ça compte dans ce voyage : la cuisine péruvienne moderne est née de trois rencontres, et celle-ci est la première. Les coolies cantonais arrivés au XIXe siècle ont apporté le wok, la sauce soja et le gingembre : le lomo saltado, plat le plus populaire du pays, est un sauté au wok. Sans le chifa, la cuisine péruvienne ne ressemblerait à rien de ce que tu as mangé jusqu'ici.
🍜 Ce qui se commande dans un chifa :
- L'arroz chaufa, le riz sauté péruano-cantonais
- Le tallarín saltado, les nouilles au wok
- La sopa wantán, servie en entrée partagée
💶 Environ 44 € pour deux. Les chifas sont des maisons populaires : les portions sont énormes et les prix bas.