Frantoi Aperti en Ombrie 2026 se déroule du samedi 17 octobre au dimanche 15 novembre 2026, soit cinq week-ends pour la 29e édition. Les moulins ouvrent leurs portes au public : visite, dégustation d’huile nouvelle et rendez-vous sportifs ou culturels dans une douzaine de territoires. Aucun tarif général n’est publié, et le programme complet restait à paraître.
Vérifié le sur les sources officielles citées (frantoiaperti.net, Umbria Tourism, Camera di Commercio dell’Umbria).
Chaque automne, l’Ombrie ouvre ses moulins à huile au public pendant la campagne de récolte. Pour la 29e édition, les portes restent ouvertes du 17 octobre au 15 novembre 2026. Au 18 octobre, 13 rendez-vous sont datés : 5 entre le 17 et le 18 octobre, 8 entre le 30 octobre et le 15 novembre. Le programme complet n’est pas publié ; les dates annoncées sont à reconfirmer sur frantoiaperti.net.
1. Cinq week-ends, du 17 octobre au 15 novembre
Frantoi Aperti est organisé par l’Associazione Strada dell’Olio e.v.o. DOP Umbria, dont le siège se trouve à Trevi. Les dates 2026 sont confirmées par l’organisateur sur frantoiaperti.net, par Umbria Tourism et par la Camera di Commercio dell’Umbria, dont la page a été mise à jour le 12 octobre 2026. L’édition 2026 est la 29e : la numérotation des éditions passées, 27e en 2024 et 28e en 2025, confirme cette lecture.
Le tableau ci-dessous rassemble les rendez-vous datés connus à la date de consultation. Hormis le calendrier détaillé du Frantoio Berti (voir plus bas), aucune source lue ne publie d’horaires de visite par moulin : c’est au moulin de les confirmer.
| Date | Rendez-vous | Lieu | Ce qu’on sait | Source |
|---|---|---|---|---|
| Sam. 17 oct. | Ouverture officielle, concert | Montefalco | Ouverture de la 29e édition | italiadagustare (2 oct. 2026) |
| Dim. 18 oct. | Grande Pedalata | Départ de Spoleto | Vélo sur la Fascia Olivata | italiadagustare |
| Dim. 18 oct. | Frantoi Aperti Trail Run | Non précisé dans les sources | Distance non publiée | italiadagustare ; Camcom |
| Dim. 18 oct. | Moto Giro, départ | Foligno | Parcours non publié | italiadagustare |
| Dim. 18 oct. | Festa dei Frantoi e dei Castelli | Campello sur Clitunno | Navette gratuite vers les moulins | FamilyGO ; SiViaggia |
| 30 oct. au 1er nov. | Appuntamento col gusto alla Mangiaunta | Giano dell’Umbria | Dégustations gratuites dans les moulins | SiViaggia (2 articles) |
| 31 oct. au 1er nov. | Sapere di pane, sapore di olio | Gualdo Cattaneo, Rocca Sonora | Dégustations d’huile nouvelle et de pain | SiViaggia (2 articles) |
| Dim. 1er nov. | Evo&Art, Colli Martani | Colli Martani | Circuit, navette annoncée | italiadagustare |
| Dim. 1er nov. | Moto Giro, départ | Magione | Parcours non publié | italiadagustare |
| Dim. 8 nov. | Evo&Art, Colli Assisi-Spoleto | Assise et Spolète | Circuit, navette annoncée | italiadagustare |
| Dim. 8 nov. | Festa dei Frantoi ; trekking à Pissignano | Campello sur Clitunno | Navette gratuite ; contes sur les arbres | FamilyGO ; SiViaggia |
| Dim. 15 nov. | Evo&Art, Colli Amerini | Colli Amerini | Circuit, navette annoncée | italiadagustare |
| Dim. 15 nov. | Moto Giro, départ | Amelia | Parcours non publié | italiadagustare |
| Dim. 15 nov. | Fin de la fenêtre officielle | Toute l’Ombrie | 29e édition | frantoiaperti.net |
Source : frantoiaperti.net pour la fenêtre et l’organisateur, et italiadagustare.it (calendrier publié le 2 octobre 2026) pour les dates détaillées, complétées par FamilyGO et SiViaggia ; relevé le 18 octobre 2026.
Pour comparer ce calendrier avec les autres routes de l’huile d’Europe, notre guide Oléotourisme 2026 couvre l’Espagne, l’Italie et la Provence. Cet article se limite à l’Ombrie et à la saison 2026.
2. La route de l’huile nouvelle, week-end par week-end
Le calendrier s’organise en quatre temps, du week-end d’ouverture à la fin de la fenêtre. Chacun regroupe des rendez-vous de zones et de types différents.
Samedi 17 et dimanche 18 octobre : l’ouverture
La fête commence le samedi 17 octobre à Montefalco, avec un concert d’ouverture selon le programme publié le 2 octobre par italiadagustare.it. Le dimanche 18 octobre concentre les rendez-vous sportifs : la Grande Pedalata, balade cycliste au départ de Spoleto le long de la Fascia Olivata, le Frantoi Aperti Trail Run, dont la distance n’est pas publiée, et une Moto Giro au départ de Foligno. C’est aussi le premier jour de la Festa dei Frantoi e dei Castelli à Campello sur Clitunno, avec une navette gratuite vers les moulins Marfuga, Eredi Gradassi et Carletti, selon FamilyGO (article du 16 septembre 2026).
Du 30 octobre au 1er novembre : la plus forte densité
C’est la plus forte concentration de rendez-vous datés. À Giano dell’Umbria, l’itinéraire gastronomique « Appuntamento col gusto alla Mangiaunta » propose des dégustations gratuites dans les moulins, selon SiViaggia (octobre 2026). À Gualdo Cattaneo, la Rocca Sonora accueille « Sapere di pane, sapore di olio » du 31 octobre au 1er novembre, avec des dégustations d’huile nouvelle et de pain. Le 1er novembre, l’Evo&Art des Colli Martani, circuit qui associe culture oléicole et patrimoine, et une Moto Giro au départ de Magione complètent le programme.
Dimanche 8 novembre : l’Evo&Art des Colli Assisi-Spoleto
Le 8 novembre est la journée de l’Evo&Art consacrée aux Colli Assisi-Spoleto. La Festa dei Frantoi de Campello revient, avec la même navette gratuite, et le trekking de Pissignano est programmé le même jour, selon FamilyGO. L’Evo&Art 2026 est présenté comme un parcours sur les chemins de saint François, à l’occasion du 800e anniversaire de sa mort (Umbria Tourism, Camcom).
Dimanche 15 novembre : la fin de la fenêtre
Le dernier week-end réunit l’Evo&Art des Colli Amerini et une Moto Giro au départ d’Amelia. C’est aussi le dernier jour de la fenêtre officielle. Si vous ne pouvez venir qu’un seul week-end, choisissez le 1er novembre pour le plus grand nombre de rendez-vous, ou le 8 novembre pour réunir l’Evo&Art, la navette et le trekking.
3. La Fascia Olivata, entre Assise et Spolète
Le cœur oléicole de la route
Entre Assise et Spolète s’étend une bande d’oliviers que l’organisateur et la presse régionale appellent la Fascia Olivata. C’est le décor de la Grande Pedalata du 18 octobre et du circuit Evo&Art du 8 novembre. Assise, qui figure parmi les communes listées par l’organisateur, ajoute son patrimoine médiéval et franciscain : la visite d’une cité de cette importance se combine bien avec une journée de moulins. Le classement de ce paysage par la FAO, souvent cité, n’est confirmé par aucune source officielle à la date de consultation : nous ne le reprenons pas.
Points forts
- La Grande Pedalata, départ de Spoleto le 18 octobre, par la Fascia Olivata (italiadagustare.it).
- L’Evo&Art des Colli Assisi-Spoleto, le 8 novembre (italiadagustare.it, 2 octobre 2026).
- Assise, desservie par la gare de la ligne Foligno-Terontola (à confirmer sur trenitalia.com), dont les horaires sont à vérifier avant le départ.
4. Huile nouvelle et huile DOP : deux notions à distinguer
Ce qu’on goûte pendant la visite
L’huile nouvelle, en italien olio nuovo, est la première huile de la campagne de pressage. Pressée au moment de la récolte, elle est souvent verte et fruitée, et elle perd en stabilité avec le temps. Les moulins ouverts au public la font goûter pendant la campagne de récolte.
La DOP Umbria, elle, est une appellation d’origine protégée : elle encadre la production dans une zone géographique et selon un cahier des charges. Une même huile peut être à la fois nouvelle et DOP. Dans un moulin, le plus simple est de demander de quelle campagne vient l’huile dégustée et si elle porte l’appellation.
Points forts
- Goûter l’huile nouvelle avec du pain, comme le proposent « Sapere di pane, sapore di olio » à Gualdo Cattaneo les 31 octobre et 1er novembre.
- Demander la campagne de l’huile dégustée et son appellation.
- Vérifier sur place si l’huile se vend : aucune source lue ne décrit de politique de vente.
5. Choisir son moulin : familles, curieux et amateurs de vin
L’organisateur affiche huit moulins sur sa page : Bartolomei (Montecchio), Carletti (Campello sur Clitunno), Palombaro (Magione), Petesse et Clarici (Foligno), Pozzuolese (Castiglione del Lago), Berti et Caporali (Pérouse). La liste « Vedi tutti » n’est pas développée, et le nombre total de moulins participants n’est pas publié. Le calendrier du Frantoio Berti, à Olmo di Perugia, est aujourd’hui le seul détaillé. Le moulin Bartolomei, à Montecchio, est listé par l’organisateur ; selon GreenMe, il a reçu en avril 2026 la mention « Turismo dell’Olio » du concours Ercole Olivario, à recouper sur ercoleolivario.it.
| Jour | Heure | Activité | Public | Source |
|---|---|---|---|---|
| Sam. 17 oct. | 16 h | Visite guidée et dégustation | Tout public | FamilyGO (16 sept. 2026) |
| Dim. 18 oct. | 15 h, puis 16 h | Cueillette et visite guidée, puis dégustation d’huile EVO ; pique-nique à 13 h | 4-12 ans | FamilyGO |
| Sam. 24 oct. | 16 h | Visite guidée et dégustation | Tout public | FamilyGO |
| Dim. 25 oct. | 15 h ; pique-nique à 13 h | Cueillette et visite guidée | 4-12 ans | FamilyGO |
| Sam. 31 oct. | 16 h | Visite guidée et dégustation | Tout public | FamilyGO |
| Dim. 1er nov. | 15 h ; pique-nique à 13 h | Cueillette et visite guidée | 4-12 ans | FamilyGO |
| Sam. 7 nov. | 16 h | Visite guidée et dégustation | Tout public | FamilyGO |
| Dim. 8 nov. | 15 h ; pique-nique à 13 h | Cueillette et visite guidée | 4-12 ans | FamilyGO |
| Sam. 14 nov. | 16 h | Visite guidée et dégustation | Tout public | FamilyGO |
| Dim. 15 nov. | 15 h ; pique-nique à 13 h | Cueillette et visite guidée | 4-12 ans | FamilyGO |
Source : FamilyGO, article du 16 septembre 2026, relevé le 18 octobre 2026. Prix non publié. Réservation : contacter le moulin à l’avance.
Pour les familles, deux formats se combinent. La cueillette suivie d’une visite guidée, le dimanche à 15 h, est réservée aux 4-12 ans selon FamilyGO. La visite tout public du samedi à 16 h comprend une dégustation. Le pique-nique dans les oliveraies, prévu à 13 h les dimanches, reste à confirmer auprès du moulin.
Pour les amateurs de table, les dégustations de Giano et de Gualdo Cattaneo, toutes deux sur le week-end du 31 octobre au 1er novembre, sont les rendez-vous les plus proches de la table. Pour les sportifs, le dimanche 18 octobre concentre le Trail Run, la Grande Pedalata et la Moto Giro de Foligno.
6. Budget : ce qui est gratuit, ce qui ne l’est pas, ce qui reste inconnu
Aucune source officielle ne publie de tarif pour Frantoi Aperti 2026. Nous ne proposons donc pas de budget journalier : un chiffre non sourcé ne vaudrait rien pour votre planning. Le tableau distingue ce qui est annoncé, ce qui est confirmé et ce qui reste à demander.
| Poste | Ce qu’on sait | Statut | Source |
|---|---|---|---|
| Visite d’un moulin de la liste | Aucun tarif publié pour 2026 | Inconnu | Umbria Tourism ; frantoiaperti.net |
| Dégustations au Mangiaunta, Giano (30 oct. au 1er nov.) | Annoncées gratuites | Annoncé | SiViaggia, octobre 2026 |
| Navette de la Festa dei Frantoi, Campello (18 oct. et 8 nov.) | Gratuite vers les moulins Marfuga, Eredi Gradassi et Carletti | Confirmé | FamilyGO, 16 sept. 2026 |
| Navettes des circuits Evo&Art | Annoncées, sans précision de gratuité | Non précisé | italiadagustare.it, 2 oct. 2026 |
| Calendrier enfants, Frantoio Berti | Prix non publié ; réservation auprès du moulin | Inconnu | FamilyGO, 16 sept. 2026 |
| Hébergement | Prix d’appel d’encarts publicitaires (144 € la nuit à partir de, Valle di Assisi, 2 adultes et 1 enfant) : pas un tarif de l’événement | Hors événement | FamilyGO, 16 sept. 2026 |
| Train vers Assise | Gare sur la ligne Foligno-Terontola ; tarifs non relevés | À vérifier | trenitalia.com |
Source : sites des organisateurs et presse citée dans le tableau, relevé le 18 octobre 2026. Les prix d’hébergement sont ceux d’encarts publicitaires à la date de publication de FamilyGO, sans lien avec l’événement.
Les seules gratuités publiées sont donc la navette de Campello (FamilyGO) et les dégustations annoncées du Mangiaunta (SiViaggia). Le transport reste le poste le moins connu : sans horaires publiés pour la plupart des moulins, prévoyez une marge de temps et ne réservez pas un train de retour trop serré.
7. Venir sans voiture, et choisir son jour
Pour les moulins situés hors des centres, comme ceux de Campello, de Magione ou d’Amelia, aucune source lue ne décrit de liaison publique : la voiture reste l’option à vérifier en premier. Pour Assise, la gare se situe sur la ligne Foligno-Terontola, qui passe par Spello : les correspondances et les tarifs sont à vérifier sur trenitalia.com avant toute réservation. Pérouse est desservie par l’aéroport San Francesco d’Assisi, relié à la ville par une navette ferroviaire, sans tarif confirmé ici.
Le train de l’huile, qui reliait les moulins en 2025 les dimanches d’octobre et de novembre, n’a pas de programmation 2026 confirmée. Ne le planifiez pas sur la foi d’un article ancien : notre guide oléotourisme 2026 l’attribue à tort au festival, comme indiqué plus bas.
Une date est à caler : le passage à l’heure d’hiver tombe le dimanche 25 octobre 2026, et les horaires de train et de visite changent à partir de ce week-end. Pour la suite du séjour en Ombrie en novembre, notre guide de l’Eurochocolate 2026 présente le festival de chocolat, qui se tient à la même période.
8. Un déroulé type sur deux jours
Le week-end du 31 octobre et du 1er novembre réunit le plus de rendez-vous, répartis entre Gualdo Cattaneo, Giano dell’Umbria et les Colli Martani. Voici un déroulé possible. Il ne comporte pas d’horaires de moulin, faute de publication par les moulins de la liste : chaque créneau reste à confirmer.
- Samedi 31 octobre, Gualdo Cattaneo : « Sapere di pane, sapore di olio » à la Rocca Sonora, pour goûter l’huile nouvelle avec du pain (SiViaggia).
- Samedi 31 octobre ou dimanche 1er novembre, Giano dell’Umbria : l’itinéraire gastronomique de la Mangiaunta, avec des dégustations gratuites dans les moulins selon SiViaggia.
- Dimanche 1er novembre, Colli Martani : l’Evo&Art du jour, ou la Moto Giro au départ de Magione si vous venez à moto.
- En option, un moulin de la liste : appelez-le la veille pour confirmer l’ouverture et l’heure de visite.
Ce déroulé suppose que les dates annoncées se maintiennent. Vérifiez chaque rendez-vous sur frantoiaperti.net la veille du départ, et gardez une option pour le dimanche 8 novembre si le programme complet change la donne.
Ce que les autres guides ne disent pas
Les six faits ci-dessous, tous sourcés, comblent des omissions communes aux guides lus sur ce festival.
- La 29e édition, et non la 28e. La numérotation vient de l’organisateur : la XXIX edizione a lieu en 2026, après la 28e en 2025 et la 27e en 2024. frantoiaperti.net (consulté le 18 octobre 2026).
- La fenêtre est datée. Du 17 octobre au 15 novembre 2026, soit cinq week-ends. Un calendrier sans dates précises ne permet pas de planifier un week-end. Umbria Tourism (consulté le 18 octobre 2026).
- L’Evo&Art est daté par zone. Le 1er novembre pour les Colli Martani, le 8 novembre pour les Colli Assisi-Spoleto et le 15 novembre pour les Colli Amerini. Aucun guide lu ne fait ce rapprochement. italiadagustare.it (consulté le 18 octobre 2026).
- La Festa dei Frantoi de Campello a une navette gratuite. Elle a lieu les 18 octobre et 8 novembre 2026, et ce point manque dans les guides lus. FamilyGO (consulté le 18 octobre 2026).
- Aucun train de l’huile n’est confirmé pour 2026. Le train décrit par Olive Oil Times concerne l’édition 2025, les dimanches 19 et 26 octobre et 2 et 16 novembre 2025. Le train Espresso Assisi est une offre distincte. Olive Oil Times (consulté le 18 octobre 2026).
- Le programme complet n’est pas encore publié. L’organisateur écrit « A breve il programma completo ». Une page qui affiche des horaires par moulin va au-delà des sources officielles lues : vérifiez sur le site officiel. frantoiaperti.net (consulté le 18 octobre 2026).
Préparer le voyage : eSIM et assurance
Une eSIM évite de chercher une carte SIM italienne à l’arrivée, utile pour les trajets entre Pérouse, Assise et les villages. Les forfaits se choisissent par pays et par durée.
Forfaits selon le pays et la durée, à comparer sur le siteUne assurance protège des imprévus du séjour. Les garanties dépendent de la formule : vérifiez-les avant de payer, en particulier les frais d’annulation.
Tarifs selon la formule et la durée du séjourQuestions fréquentes sur Frantoi Aperti 2026
Quelles sont les dates de Frantoi Aperti en Ombrie en 2026 ?
Frantoi Aperti 2026 se déroule du samedi 17 octobre au dimanche 15 novembre 2026, soit cinq week-ends. C’est la 29e édition, organisée par l’Associazione Strada dell’Olio e.v.o. DOP Umbria. Les dates sont confirmées par l’organisateur et par Umbria Tourism. Le détail des rendez-vous, compilé à partir de la presse régionale (italiadagustare.it, 2 octobre 2026), figure dans le tableau de la première section. frantoiaperti.net donne la fenêtre et l’organisateur, mais aucune date d’activité.
Combien de moulins participent en 2026 ?
Le nombre total de moulins participants en 2026 n’est pas publié à la date de consultation. La page de l’organisateur affiche huit moulins, situés à Montecchio, Campello sur Clitunno, Magione, Foligno, Castiglione del Lago et Pérouse, avec une liste « Vedi tutti » qui n’est pas développée. Pour la liste complète, consultez le site officiel avant de partir.
Faut-il réserver pour visiter un moulin ?
Aucune réservation générale n’est annoncée pour 2026. Pour le Frantoio Berti, à Olmo di Perugia, il faut contacter le moulin à l’avance, en particulier pour les cueillettes et les visites destinées aux 4-12 ans. Pour les autres moulins, l’appel préalable reste la règle la plus sûre, car les sources ne précisent pas quels sites reçoivent des groupes (FamilyGO).
Les navettes sont-elles gratuites ?
Oui pour la Festa dei Frantoi de Campello sur Clitunno, les 18 octobre et 8 novembre 2026 : la navette relie le centre aux moulins Marfuga, Eredi Gradassi et Carletti, sans frais, selon FamilyGO. Pour les circuits Evo&Art, une navette est annoncée, mais sa gratuité n’est pas précisée (italiadagustare.it). Ne généralisez donc pas la gratuité à toute la manifestation.
Quels moulins visiter avec des enfants ?
Le Frantoio Berti, à Olmo di Perugia, est le seul moulin dont le calendrier 2026 est détaillé. Il propose des cueillettes et des visites guidées pour les 4-12 ans les dimanches à 15 h, et des visites avec dégustation tout public les samedis à 16 h. Le 8 novembre, un trekking pour enfants est programmé à Pissignano, près de Campello (FamilyGO). Le prix des visites n’est pas publié.
Quel week-end choisir pour le sport ou la moto ?
Le 18 octobre concentre le Trail Run, la Grande Pedalata au départ de Spoleto et une Moto Giro au départ de Foligno. Les autres Moto Giro partent de Magione le 1er novembre et d’Amelia le 15 novembre. La distance du Trail Run et les tracés des Moto Giro ne sont pas publiés à ce jour : vérifiez-les sur le site de l’organisateur avant de vous inscrire (italiadagustare.it, 2 octobre 2026).
Quelle est la différence entre huile nouvelle et huile DOP Umbria ?
L’huile nouvelle, ou olio nuovo, est la première huile de la campagne de pressage. La DOP Umbria est une appellation d’origine protégée qui encadre la production dans une zone et selon un cahier des charges. Une même huile peut être à la fois nouvelle et DOP. Pour le détail du cahier des charges de la DOP, reportez-vous au texte officiel avant de le citer.
Quel est le prix d’une visite ?
Aucun tarif n’est publié pour l’édition 2026, ni par l’organisateur ni par Umbria Tourism. Les dégustations du Mangiaunta de Giano sont annoncées gratuites, et la navette de Campello est gratuite. Pour les visites payantes, comme le calendrier du Frantoio Berti, le prix dépend du moulin : demandez-le lors de la réservation. Les hébergements et les transports restent à part et se comparent séparément.
Y a-t-il un train de l’huile en 2026 ?
Aucun train de l’huile n’est confirmé pour 2026. Olive Oil Times a décrit un train touristique reliant Rome à Arezzo lors de l’édition 2025, les dimanches d’octobre et de novembre, avec des arrêts en Ombrie à Terni, Spoleto, Foligno, Spello, Assise et Pérouse. Rien n’est annoncé pour 2026 à la date de consultation : ne planifiez pas un trajet sur cette seule base (Olive Oil Times).
Sources
- Frantoi Aperti, site de l’organisateur : dates, organisateur, moulins et communes listés.
- Umbria Tourism, page événement : fenêtre 2026 et territoires.
- Camera di Commercio dell’Umbria, communiqué : édition 2026, mise à jour du 12 octobre 2026.
- italiadagustare.it, calendrier 2026 : presse régionale, publiée le 2 octobre 2026.
- FamilyGO, calendrier enfants et navettes : publié le 16 septembre 2026.
- SiViaggia, novembre 2026 : Sapere di pane, Mangiaunta, Festa dei Frantoi.
- Quotidiano Nazionale, édition 2026 : cinq week-ends et localités participantes.
- Olive Oil Times, train de l’huile : édition 2025.
Toutes les sources ont été consultées le 18 octobre 2026. Les rendez-vous tirés de la presse régionale sont à reconfirmer sur frantoiaperti.net avant le déplacement.
Prépare ton voyage avec Pixidia
Pixidia apprend ta façon de voyager et t’aide à composer un voyage qui te ressemble, à toi et à ceux qui partent avec toi.
Ouvrir le planificateur