Frantoi Aperti Umbrien 2026: Termine und Mühlen der Route

1. Fünf Wochenenden, vom 17. Oktober bis 15. November

Frantoi Aperti wird von der Associazione Strada dell’Olio e.v.o. DOP Umbria organisiert, mit Sitz in Trevi. Die Termine 2026 bestätigt der Veranstalter auf frantoiaperti.net, ebenso Umbria Tourism und die Handelskammer Umbriens (Camera di Commercio dell’Umbria), deren Seite am 12. Oktober 2026 aktualisiert wurde. Die Ausgabe 2026 ist die 29.: Die Zählung der früheren Ausgaben, 27. im Jahr 2024 und 28. im Jahr 2025, bestätigt das.

Die Tabelle unten fasst die zum Abrufdatum bekannten datierten Termine zusammen. Außer dem detaillierten Kalender des Frantoio Berti (siehe unten) veröffentlicht keine gelesene Quelle Besuchszeiten pro Mühle: Das muss jede Mühle selbst bestätigen.

Quelle: frantoiaperti.net für den Zeitraum und den Veranstalter, und italiadagustare.it (Kalender veröffentlicht am 2. Oktober 2026) für die detaillierten Termine, ergänzt durch FamilyGO und SiViaggia; abgerufen am 18. Oktober 2026.

Um diesen Kalender mit den anderen Olivenöl-Routen Europas zu vergleichen: Unser Leitfaden Oleotourismus 2026 deckt Spanien, Italien und die Provence ab. Dieser Artikel beschränkt sich auf Umbrien und die Saison 2026.

2. Die Route des neuen Öls, Wochenende für Wochenende

Der Kalender gliedert sich in vier Abschnitte, vom Eröffnungswochenende bis zum Ende des Zeitraums. Jeder fasst Termine unterschiedlicher Gebiete und Arten zusammen.

Samstag, 17., und Sonntag, 18. Oktober: die Eröffnung

Das Fest beginnt am Samstag, 17. Oktober, in Montefalco mit einem Eröffnungskonzert, laut Programm von italiadagustare.it vom 2. Oktober. Am Sonntag, 18. Oktober, konzentrieren sich die sportlichen Termine: die Grande Pedalata, eine Radtour ab Spoleto entlang der Fascia Olivata, der Frantoi Aperti Trail Run, dessen Distanz nicht veröffentlicht ist, und eine Moto Giro ab Foligno. Es ist auch der erste Tag der Festa dei Frantoi e dei Castelli in Campello sul Clitunno, mit einem kostenlosen Shuttle zu den Mühlen Marfuga, Eredi Gradassi und Carletti, laut FamilyGO (Artikel vom 16. September 2026).

30. Oktober bis 1. November: die höchste Termindichte

Hier häufen sich die datierten Termine am stärksten. In Giano dell’Umbria bieten die gastronomische Route „Appuntamento col gusto alla Mangiaunta“ kostenlose Verkostungen in den Mühlen, laut SiViaggia (Oktober 2026). In Gualdo Cattaneo läuft „Sapere di pane, sapore di olio“ vom 31. Oktober bis 1. November in der Rocca Sonora, mit Verkostungen von neuem Öl und Brot. Am 1. November ergänzen der Evo&Art der Colli Martani, ein Rundkurs, der Ölkultur mit Kulturerbe verbindet, und eine Moto Giro ab Magione das Programm.

Sonntag, 8. November: der Evo&Art der Colli Assisi-Spoleto

Der 8. November ist der Evo&Art-Tag der Colli Assisi-Spoleto. Das Festa dei Frantoi in Campello kehrt mit demselben kostenlosen Shuttle zurück, und der Trekkingweg in Pissignano ist am selben Tag programmiert, laut FamilyGO. Der Evo&Art 2026 wird als Route auf den Wegen des heiligen Franziskus präsentiert, anlässlich des 800. Todestags des Heiligen (Umbria Tourism, Camcom).

Sonntag, 15. November: das Ende des Zeitraums

Das letzte Wochenende vereint den Evo&Art der Colli Amerini und eine Moto Giro ab Amelia. Es ist zugleich der letzte Tag des offiziellen Zeitraums. Wenn Sie nur ein Wochenende kommen können, wählen Sie den 1. November für die meisten Termine oder den 8. November, um Evo&Art, Shuttle und Trekking zu verbinden.

3. Die Fascia Olivata, zwischen Assisi und Spoleto

Das ölige Herz der Route

18. Okt. und 8. Nov. 2026 Von Assisi bis Spoleto Preise nicht veröffentlicht Oktober und November

Zwischen Assisi und Spoleto erstreckt sich ein Band aus Olivenbäumen, das der Veranstalter und die regionale Presse Fascia Olivata nennen. Hier verlaufen die Grande Pedalata vom 18. Oktober und der Evo&Art-Rundkurs vom 8. November. Assisi, eine der vom Veranstalter aufgeführten Gemeinden, bringt sein mittelalterliches und franziskanisches Erbe hinzu: Der Besuch einer so bedeutenden Stadt lässt sich gut mit einem Tag bei den Mühlen verbinden. Die oft zitierte Einstufung dieser Landschaft durch die FAO ist zum Abrufdatum durch keine offizielle Quelle bestätigt: Wir übernehmen sie nicht.

Highlights

• Die Grande Pedalata, Start in Spoleto am 18. Oktober, durch die Fascia Olivata (italiadagustare.it).
• Der Evo&Art der Colli Assisi-Spoleto am 8. November (italiadagustare.it, 2. Oktober 2026).
• Assisi, erreichbar über den Bahnhof an der Strecke Foligno-Terontola (bei trenitalia.com zu bestätigen), Fahrpläne vor der Abreise prüfen.

Pixidia-Tipp: Die Liste des Veranstalters sagt nicht, welche Mühlen Gruppen empfangen: Rufen Sie die Mühle an, bevor Sie losfahren. Wenn Sie an Ihrem Datum keine geöffnete Mühle finden, zeigt Ihnen diese private Führung von etwa zwei Stunden mit Abholung in Assisi eine Produktion von Balsamico-Essig und einen Bio-Weinberg, dazu eine Verkostung von Essig, Olivenöl und fünf Bio-Weinen. Der Haken: Die Verfügbarkeit schwankt je nach Datum, prüfen Sie daher den genauen Tag auf der Seite, bevor Sie buchen.

Balsamico-Essig, Olivenöl und Bio-Weingut Tour in Assisi mit Verkostung 77 € pro Erwachsenem (Basis 2 Erwachsene, abgefragt am 18. Oktober 2026) · an 25 von 30 Tagen zwischen dem 17. Oktober und dem 15. November 2026 buchbar (Viator-Kalender) ·★ 4.9 (72 Bewertungen)

Die Tour in Assisi ansehen

4. Neues Öl und DOP-Öl: zwei Begriffe, die man unterscheiden sollte

Was man bei der Besichtigung verkostet

Das neue Öl, auf Italienisch olio nuovo, ist das erste Öl der Pressekampagne. Es wird zur Erntezeit gepresst, ist oft grün und fruchtig und verliert mit der Zeit an Stabilität. Die für die Öffentlichkeit geöffneten Mühlen lassen es während der Erntekampagne verkosten.

Das DOP Umbria ist dagegen eine geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.): Sie regelt die Erzeugung in einem geografischen Gebiet und nach einem Pflichtenheft. Ein und dasselbe Öl kann zugleich neu und DOP sein. In einer Mühle fragen Sie am besten, aus welcher Kampagne das verkostete Öl stammt und ob es die Bezeichnung trägt.

Highlights

• Das neue Öl mit Brot probieren, wie es „Sapere di pane, sapore di olio“ in Gualdo Cattaneo am 31. Oktober und 1. November anbietet.
• Nach der Kampagne des verkosteten Öls und seiner Bezeichnung fragen.
• Vor Ort prüfen, ob das Öl verkauft wird: Keine gelesene Quelle beschreibt eine Verkaufspolitik.

Pixidia-Tipp: Neues Öl verkostet man in den Wochen nach der Ernte. Eine im November gekaufte Flasche schmeckt besser als dieselbe im folgenden Frühjahr.

5. Die Mühle auswählen: Familien, Neugierige und Weinliebhaber

Der Veranstalter führt auf seiner Seite acht Mühlen auf: Bartolomei (Montecchio), Carletti (Campello sul Clitunno), Palombaro (Magione), Petesse und Clarici (Foligno), Pozzuolese (Castiglione del Lago), Berti und Caporali (Perugia). Die Liste „Vedi tutti“ ist nicht ausgeführt, und die Gesamtzahl der teilnehmenden Mühlen wird nicht veröffentlicht. Der Kalender des Frantoio Berti in Olmo di Perugia ist derzeit der einzige detaillierte. Die Mühle Bartolomei in Montecchio ist vom Veranstalter gelistet; laut GreenMe hat sie im April 2026 die Auszeichnung „Turismo dell’Olio“ des Wettbewerbs Ercole Olivario erhalten, was auf ercoleolivario.it gegenzuprüfen ist.

Quelle: FamilyGO, Artikel vom 16. September 2026, abgerufen am 18. Oktober 2026. Preis nicht veröffentlicht. Reservierung: die Mühle vorab kontaktieren.

Für Familien kombinieren sich zwei Formate. Die Ernte mit anschließender Führung am Sonntag um 15 Uhr ist laut FamilyGO den 4- bis 12-Jährigen vorbehalten. Die Führung für alle am Samstag um 16 Uhr umfasst eine Verkostung. Das Picknick in den Olivenhainen, am Sonntag um 13 Uhr vorgesehen, ist bei der Mühle noch zu bestätigen.

Für Genießer sind die Verkostungen in Giano und Gualdo Cattaneo, beide am Wochenende vom 31. Oktober bis 1. November, die Termine, die am nächsten an der Tafel liegen. Für Sportler konzentriert der Sonntag, 18. Oktober, den Trail Run, die Grande Pedalata und die Moto Giro in Foligno.

6. Budget: was kostenlos ist, was nicht, was unbekannt bleibt

Keine offizielle Quelle veröffentlicht einen Preis für Frantoi Aperti 2026. Wir schlagen daher kein Tagesbudget vor: Eine unbelegte Zahl wäre für Ihre Planung wertlos. Die Tabelle unterscheidet, was angekündigt, was bestätigt und was noch zu erfragen ist.

Quelle: Websites der Veranstalter und die in der Tabelle genannte Presse, abgerufen am 18. Oktober 2026. Die Unterkunftspreise sind Werbeanzeigen zum Veröffentlichungsdatum von FamilyGO, ohne Bezug zur Veranstaltung.

Die einzigen veröffentlichten kostenlosen Angebote sind also der Shuttle in Campello (FamilyGO) und die angekündigten Verkostungen des Mangiaunta (SiViaggia). Der Transport bleibt der am wenigsten bekannte Posten: Ohne veröffentlichte Fahrpläne für die meisten Mühlen sollten Sie Zeitreserve einplanen und keine zu knappe Rückfahrt buchen.

7. Ohne Auto anreisen und den Tag wählen

Für Mühlen außerhalb der Zentren, wie die in Campello, Magione oder Amelia, beschreibt keine gelesene Quelle eine öffentliche Verbindung: Das Auto bleibt die erste Option, die zu prüfen ist. Für Assisi liegt der Bahnhof an der Strecke Foligno-Terontola, die über Spello verläuft: Anschlüsse und Tarife sind vor jeder Buchung bei trenitalia.com zu prüfen. Perugia wird vom Flughafen San Francesco d’Assisi bedient, der per Zubringerbahn mit der Stadt verbunden ist, ohne hier bestätigten Tarif.

Der Ölzug, der 2025 an den Sonntagen im Oktober und November die Mühlen verband, hat für 2026 keinen bestätigten Fahrplan. Planen Sie ihn nicht anhand eines älteren Artikels: Unser Leitfaden Oleotourismus 2026 ordnet ihn dem Festival fälschlich zu, wie unten erläutert.

Ein Datum ist vorzumerken: Die Umstellung auf die Winterzeit fällt auf Sonntag, 25. Oktober 2026, und Zug- und Besuchszeiten ändern sich ab diesem Wochenende. Für den Rest Ihres Umbrien-Aufenthalts im November stellt unser Leitfaden zum Eurochocolate 2026 das Schokoladenfestival vor, das im selben Zeitraum stattfindet.

8. Ein typischer Ablauf über zwei Tage

Das Wochenende vom 31. Oktober bis 1. November vereint die meisten Termine, verteilt auf Gualdo Cattaneo, Giano dell’Umbria und die Colli Martani. Hier ein möglicher Ablauf. Er enthält keine Mühlenzeiten, da die Mühlen der Liste keine veröffentlicht haben: Jedes Zeitfenster ist noch zu bestätigen.

• Samstag, 31. Oktober, Gualdo Cattaneo: „Sapere di pane, sapore di olio“ in der Rocca Sonora, um das neue Öl mit Brot zu probieren (SiViaggia).
• Samstag, 31. Oktober oder Sonntag, 1. November, Giano dell’Umbria: die gastronomische Route des Mangiaunta mit kostenlosen Verkostungen in den Mühlen, laut SiViaggia.
• Sonntag, 1. November, Colli Martani: der Evo&Art des Tages oder die Moto Giro ab Magione, wenn Sie mit dem Motorrad reisen.
• Optional, eine Mühle der Liste: Rufen Sie am Vortag an, um die Öffnung und die Besuchszeit zu bestätigen.

Dieser Ablauf setzt voraus, dass die angekündigten Termine bestehen bleiben. Prüfen Sie jeden Termin am Vortag der Abreise auf frantoiaperti.net und halten Sie eine Option für Sonntag, 8. November offen, falls das vollständige Programm die Lage ändert.

Was andere Reiseführer verschweigen

Die sechs folgenden, durchweg belegten Fakten schließen Lücken, die in den gelesenen Reiseführern zu diesem Fest häufig fehlen.

• Die 29. Ausgabe, nicht die 28. Die Zählung stammt vom Veranstalter: Die XXIX edizione findet 2026 statt, nach der 28. im Jahr 2025 und der 27. im Jahr 2024. frantoiaperti.net (abgerufen am 18. Oktober 2026).
• Der Zeitraum ist datiert. Vom 17. Oktober bis 15. November 2026, also fünf Wochenenden. Ein Kalender ohne genaue Termine erlaubt keine Wochenendplanung. Umbria Tourism (abgerufen am 18. Oktober 2026).
• Der Evo&Art ist nach Gebiet datiert. Am 1. November für die Colli Martani, am 8. November für die Colli Assisi-Spoleto und am 15. November für die Colli Amerini. Kein gelesener Reiseführer stellt diese Zuordnung her. italiadagustare.it (abgerufen am 18. Oktober 2026).
• Die Festa dei Frantoi in Campello hat einen kostenlosen Shuttle. Sie findet am 18. Oktober und 8. November 2026 statt; dieser Punkt fehlt in den gelesenen Reiseführern. FamilyGO (abgerufen am 18. Oktober 2026).
• Für 2026 ist kein Ölzug bestätigt. Der von Olive Oil Times beschriebene Zug betrifft die Ausgabe 2025, die Sonntage 19. und 26. Oktober sowie 2. und 16. November 2025. Der Zug Espresso Assisi ist ein eigenes Angebot. Olive Oil Times (abgerufen am 18. Oktober 2026).
• Das vollständige Programm ist noch nicht veröffentlicht. Der Veranstalter schreibt „A breve il programma completo“. Eine Seite mit Uhrzeiten pro Mühle geht über die gelesenen offiziellen Quellen hinaus: Prüfen Sie auf der offiziellen Website. frantoiaperti.net (abgerufen am 18. Oktober 2026).